2014年12月28日星期日

食譜~【蛋白杏仁茶】



蛋白杏仁茶
自從懂得自己做之後
便愛上它
真材實料
一點藥水味也沒有
又滋潤又好味
甜度自己決定
記得要買大南杏(龍皇杏)
今次試下用慢磨機去做
可保持營養
杏仁渣可保留
諗住用嚟做曲奇
【蛋白杏仁茶】


[材料]~4
大南杏200g,水1000ml,冰糖1/4斤,蛋白4
[做法]
1.杏仁洗淨,用水浸3小時。
2.把杏仁連水,放入慢磨機磨杏仁漿。





3.杏仁渣加入其餘水份,隔多一次。
4.再用手搾出水份。
5.將杏仁漿加入冰糖,以小火慢慢煮至糖溶。(小心滾瀉)
5.熄火,加入己拂好之蛋白拌勻即成。

10 則留言:

  1. 白雪雪好靚,可惜我始終唔好杏仁味

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  2. OMG..... 我既大大愛!!! 好想飲呀))))))))))))))))))

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  3. 請問慢磨機是什麼牌子呀?

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  4. 自己整杏仁茶梗係好食啦,我好耐之前整過都讚不絕口,因為無街外啲杏仁香精味,特別清香。

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    1. 街外的全香精好似藥水味好難飲架

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