食譜~【壞蛋獎門人造型湯圓】

個人做造型公仔湯圓

已有數年了

先後做了不同造型的湯圓

今次做了這個最hit的壞蛋獎門人湯圓

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【壞蛋獎門人造型湯圓】

 [材料]

糯米粉200克，清水180克，芝麻餡適量，黑色食用色素及黃色食用色素

[做法]

1. 糯米粉加入清水，混合搓揉光滑，先用保鮮紙蓋住。

2. 留下1/3粉糰，其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。 1. 糯米粉加入清水，混合搓揉光滑，先用保鮮紙蓋住。

3.留下1/3粉糰，其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。

5.留下的1/3粉糰，分別加入黑色食用色素搓勻，留少許白色粉糰。

6.先用黃色粉糰包入芝麻餡，搓圓。

7.再進行造型，如未食用可放冰箱。 6. 預備一鍋水，水滾加入湯圓煮到浮起，再滾多2分鐘即成。