2012年3月23日星期五

食譜 ~【韮菜花炒魚片】

【韮菜花炒魚片】


[材料]
韮菜花1紮,魚片半片,薑片2片,蒜片2
[調味]
蠔油1湯匙,糖1茶匙,水1湯匙
[做法]
1. 韮菜切去根部1寸不要,切2寸長左右,洗淨。
2. 魚片切粗條。
3. 起鑊放入薑片及蒜片爆香,下魚片煎至兩面金黃色。

4. 下韮菜花及調味兜勻,炒至韮菜花熟即可。

26 則留言:

  1. 放工仲要煮飯,煮完仲要擺上網,辛苦妳啦,個餸真係好正。
    [版主回覆03/23/2012 12:56:53]咁多年都慣喇,無工人咩都要自己做

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  2. 韭菜花就咁灼食都好正!呢個魚片炒唔錯喎!
    [版主回覆03/23/2012 12:56:36]係呀,買到靚嘅白灼都唔錯呀

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  3. 簡單易做就最啱!
    [版主回覆03/23/2012 12:56:18]作為家常小菜唔錯架

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  4. 呢味細個媽咪成日煮架 ,好懷念呀
    [版主回覆03/23/2012 12:55:58]好普通嘅家常小菜呢

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  5. 真犀利。買埋菜也只是七點。 
    我根本沒可能。
    只是9點後我不吃飯是事實。
    一個星期要補及菜兩次因要新鮮。
    [版主回覆03/23/2012 12:55:39]我會諗定買咩嘢,入街巿唔會超過15分鐘

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  6. 簡單易整岩曬我
    [版主回覆03/23/2012 12:55:03]簡單最啱我地啲要返工

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  7. 好味呀, 而家d韮菜花好靚
    [版主回覆03/23/2012 12:54:46]係呀,所謂不時不食嘛

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  8. 如月:這個餸好正,送飯最好。
    [版主回覆03/28/2012 15:36:16]祇要肯煮,仲有好多簡單菜式呢!
    [傻妹【Annie】回覆03/24/2012 01:46:22]如月:媽咪無咁樣煮架!媽咪煮嚟煮去得幾味咋!不過媽咪要返工,放工又要趕返屋企煮飯,真係唔敢太多要求,媽咪身體健康就已經滿足啦!等我這個假期試下炒畀媽咪食先至得。
    [版主回覆03/23/2012 12:54:29]Annie 你媽咪有冇咁煮呀?

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  9. 噢!地利 Oh!tria2012年3月23日 下午1:29

    呢個我亞媽都有煮.
    [版主回覆03/23/2012 12:54:12]家庭小菜嘛,個個亞媽都識煮架

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  10. 呢度韮菜花好貴 又老到C喎
    [版主回覆03/23/2012 12:53:49]香港呢排啲韮菜花好靚呀

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  11. 妳食埋d花ga,我地唔食架!
    [版主回覆03/23/2012 12:53:32]由細到大媽咪都係咁,食埋架喎

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  12. 我日日都係要諗夜晚食什麼
    [版主回覆03/23/2012 12:53:15]要返工個個都係喇,我已經好快手喇

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  13. 其實我覺得煮韭菜好難,煮得耐會老,唔好食,煮得快又怕唔熟,
    [版主回覆03/28/2012 15:35:37]要憑經驗架

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  14. 好似幾好咁喎! Thank you for sharing!
    [版主回覆03/28/2012 15:34:28]蔬菜好呀!

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  15. 我都好難煮到呢味餸....冇魚片買
    [版主回覆03/25/2012 18:26:56]唔好喊,睇都一樣啫

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  16. 我至鍾意食韭菜花, 但仔仔唔食, 已經好耐冇煮喇
    [版主回覆03/28/2012 15:33:39]咁可以煮其他蔬菜呀

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  17. 最喜歡這些小菜, 清淡恰到好處.
    不過吃過濃的是不喜歡~
    [tony回覆03/30/2012 21:43:55]good
    [版主回覆03/28/2012 15:33:20]食多啲蔬菜係好事呀

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  18. 我都鍾意韭菜花食,不過就係逐條MEET,將老GE全部MEET走
    [版主回覆03/28/2012 15:33:04]哈哈,老嗰啲我都切咗去架

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  19. [版主回覆03/28/2012 15:32:43]我好鍾意喇

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  20. Mrs Cook 小花媽2012年3月28日 下午9:17

    韭菜好嘢嚟咖...多纖維....清腸胃
    [版主回覆03/28/2012 15:32:30]食多啲蔬菜係好架

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  21. 簡單又容易做,好介紹.我今晚就學吓先.
    [版主回覆03/28/2012 17:03:15]我做嘅都係家庭小菜,而家啲韮菜花好靚呀,一於今煮!

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  22. 好健康的一款菜式﹗
    [版主回覆03/30/2012 08:12:28]家常小菜一般都會健康啲

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  23. 好正呀!
    [版主回覆03/30/2012 08:13:05]呢排韮菜花好靚,快啲買嚟炒下嘛

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  24. Son Cheung 正 義2012年4月2日 上午8:13

    ♥ ~ 祂 要 祝 福 關 懷 您 們 ~ ♥
    [版主回覆04/02/2012 06:17:58]多謝你

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  25. 久違了的一度菜!
    [版主回覆04/02/2012 21:24:33]祇係一般家庭小菜

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  26. a simple, wonderful and health foods, i like it.
    I will introduce it to my all patients or clients in the coming days!
    [版主回覆04/02/2012 21:57:52]多謝,簡單就是美味!

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