光波爐食譜 ~ ~【泰式蜜糖香茅雞中翼】

【泰式蜜糖香茅雞中翼】

[材料]

雞翼15隻，香茅兩支，金不換數片，蒜茸3粒，葱頭2粒，椰糖1湯匙，蜜糖2湯匙

[醃料]

薑汁1湯匙，酒1茶匙，胡椒粉少許

[做法]

1.雞翼解凍索乾水份，香茅、金不換、椰糖、蒜茸、葱頭用攪拌機攪碎。

2.加入醃料及其他材料(除了蜜糖)醃半日或過夜。

3.將雞翼取出，抹去多餘之醃料。

4.在光波機架上排放好雞翼，以200度焗10分鐘，反轉另一面再焗多10分鐘。

5.在每一隻雞翼上塗上蜜糖以150焗多5分鐘即成。