2018年8月15日星期三

食譜~【節瓜炆火腩】






夏天
最好味就係瓜蔬
呢個餸無難度
買舊燒肉來炆節瓜
適會夏日天氣熱
有個濕濕潤潤的菜式
【節瓜炆火腩】
 
[材料]
節瓜2
燒肉半斤
蒜頭2
[調味料]
蠔油1湯匙
糖半茶匙
上湯2
胡椒粉適量
[做法]
1. 節瓜用小刀刮去外皮,切大件。
2. 蒜頭切片
3. 起鑊,下油燒熱,先爆香蒜片,加入火腩爆炒。
4. 再加入節瓜及調味料拌勻,加蓋煮至節瓜淋即可。







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