2013年4月27日星期六

食譜 ~【彩椒炒雞柳】

天氣又熱又凍


時晴時雨


每朝早起身


最重要係開電視


看看天氣會如何


是凍是熱


如昨天


日間陽光普照


突然間


晚上居然黃雨


今次開始涼少少了




昨天放工


跟一班朋友


去上了我的第一堂點心課


成班人好開心


sir教的點心也很好吃呢!!




是日小菜


簡單方便


三色椒炒餸


色香味俱存


MOONmoon


【彩椒炒雞柳】


[材料]
急凍雞脾肉一塊,三色椒各一隻,紅洋葱半個,蒜茸1茶匙
[醃料]


生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許
[調味]
蠔油2茶匙,糖1茶匙,水1湯匙,生粉1茶匙
[做法]


1. 雞脾肉切粒,加入醃料醃半小時。


2. 三色椒去籽,切件。


3. 紅洋葱切件。


4. 起鑊下蒜茸爆香,加入雞肉兜炒,至約8成熟,先盛起。


5. 再起鑊,下洋葱爆香,加入三色椒及雞肉炒,加入調味料炒至熟即成。

5 則留言:

  1. 碟餸五顏六色飯都食多碗喇
    [版主回覆04/29/2013 06:37:29]色彩多一點,食都食得開心

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  2. 彩椒都好有益 o架啵!
    [版主回覆04/29/2013 06:37:10]不過佢地唔多食架喎

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  3. 顏色七彩繽紛, 特別開胃呀
    [版主回覆04/29/2013 06:36:49]彩椒做餸唔錯呀,睇見都開胃

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  4. 你真是好學...
    [版主回覆04/29/2013 06:36:15]仲有好多嘢想學

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  5. 三色椒超正呀!
    [版主回覆04/29/2013 06:36:34]我愛用三色椒做餸

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