2013年2月3日星期日

食譜 ~【鮮魷炒瓜粒】

【鮮魷炒瓜粒】


[材料]
脆肉瓜1條,鮮魷1隻,草菇6粒,紅蘿蔔少許,蝦醬1 1/2茶匙,蒜頭2
[調味]
蠔油1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許,麻油少許
[做法]
1. 鮮魷1隻,去衣切細件,用生粉略醃,沖淨瀝乾水份。
2. 脆肉瓜洗淨,切粒;草菇切半汆水;紅蘿蔔切片備用。
3. 起鑊爆香蒜頭,下鮮魷及蝦醬兜勻,灒酒,炒至半熟。
4. 下其他材料兜勻,加入調味蓋上蓋煮2分鐘即成。

4 則留言:

  1. 超正呀!
    [版主回覆02/04/2013 06:31:07]多謝

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  2. 係時侯自己開店。
    [pat回覆02/04/2013 09:25:44]网上瞰多粉絲,一定生意滔滔。
    [版主回覆02/04/2013 06:30:18]唔得架,我無咁嘅功力!

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  3. 你真係好勤力
    [版主回覆02/04/2013 06:29:59]其實我心軟就真,朋友叫到又唔忍心推

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  4. 呢排食都好漏,呢個清清地,o岩晒我呀。
    [版主回覆02/20/2013 14:02:05]呢個唔錯呀!

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