食譜~【蒜茸豉油雞翼】

又到百變雞翼時間

雞翼

你鍾唔鍾意食

作為餸菜最簡單方便

祇要冰箱儲存一些雞翼

隨時可以加餸

【蒜茸豉油雞翼】

 

[材料]

雞翼12隻，蒜茸1湯匙

[調味料]

生抽1湯匙，老抽1湯匙，黃糖2茶匙，水100毫升，胡椒粉適量

[做法]

1.雞翼解凍，洗淨瀝乾水份。

2.起鑊下蒜茸爆香，加入雞翼爆炒。

3.至雞翼變色，下調味料兜勻。

4.蓋上蓋煮約5分鐘。

5.起蓋煮至汁收即成。