食譜 ~【惹味單骨雞翼】

 又嚟雞翼

自從聽過亞蘇介紹泰國嘅單骨雞翼

我好鍾意呢種做法

食時方便好多

又唔怕食唔到中間部分

不過仔仔有同睇法

佢話咁食法好似無乜肉食咁

你地覺得如何呢?

☆☆☆

雞翼祇要醃得夠味

點整都咁好味

雖然話光波機焗可以健康啲

但放工趕頭趕命

用平底鑊煎一煎好快有得食

《☆MOONmoon~拿手煮意☆》

【惹味單骨雞翼】

[材料]

雞翼15隻

 [醃料]

鹽3茶匙，生抽2茶匙，酒2茶匙，糖1茶匙，黑椒碎1/2茶匙，胡椒粉鹽適量

[做法]

1. 雞翼洗淨，從中間骨切開成兩件(可用手摸下會準確點)。

2. 加入醃料醃過夜(若未能早一晚預備，最少醃四小時)。

3. 起鑊下半碗油，以半煎炸方式煎熟雞翼即成。