【咖喱雞】
[材料]
雞半隻，薯仔1個(大)，紅蘿蔔1個，楊協成新加坡咖喱醬1罐(大)，蒜茸1茶匙
[醃料]
薑粉(或薑汁)1茶匙，生抽1茶匙，酒1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉，麻油少許
[做法]
(1) 雞斬件洗淨，瀝乾水份，加入醃料醃2小時或過夜。
(2) 薯仔、紅蘿蔔切件
(3) 用蒜茸起鑊，加入雞件爆香，再加入薯仔炒至微微金黃。
(4) 加入紅蘿蔔、咖喱醬、鹽，糖，水1杯冚蓋炆煮。
(5) 煮至汁收了8成即成。(應保留少少汁撈飯)
Sandymama的飲食天地
訂閱：
發佈留言 (Atom)
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
1
回覆刪除[版主回覆04/14/2009 21:32:00](Empty)
2222
回覆刪除[版主回覆04/14/2009 22:05:00](Empty)
妳另外加左雞翼呀? 我見到好多隻雞翼呀
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 06:17:00]你好眼利呀! 因為雪柜淨番幾隻雞翼，咁咪加埋落去囉!
早晨! 咁啱我昨晚又係食咖喱雞.
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 06:17:00]早晨，咁你用乜嘢咖喱醬呀?
好好味，等我今日又整咖哩先得。
回覆刪除我係買合裝日本咖哩，無咁辣。
[版主回覆04/15/2009 07:50:00]早晨，呢隻咖喱醬都唔辣架!
我係買合裝日本甜咖哩，無咁辣。
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 07:54:00]早晨，呢隻都唔辣架，你買罐細嘅試下，日本咖喱醬太甜啦，都唔似咖喱!
冇辦法啦!因為要就老人家口味(太辣唔食得)，
回覆刪除所要食呢隻日本咖哩。
[版主回覆04/15/2009 09:59:00]早晨，呢個真係唔辣架!
間中我都會買罐裝利川咖哩，呢隻都唔差。
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 11:29:00]早晨，利川好辣架，我家囡囡都唔食得!
好正！
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 14:51:00]多謝!
我都鍾意用呢隻咖哩醬呀
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 16:25:00]係呀，唔係咁辣又好味，我唔鍾意用日本咖喱醬架!怪怪地咁!
我個囡怕辣嘛!
回覆刪除[版主回覆04/15/2009 21:14:00]我個女都係怕辣架，但呢個佢都食得!
Very good receipe. Thanks. I will try it later.
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 06:25:00]試下呀，好味架!
真係要試吓你的介紹.
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 06:26:00]我都係我姑奶度學咋!
楊協成新加坡咖喱醬1罐可以o係邊買???
回覆刪除[版主回覆03/17/2010 14:07:00]一般超巿同雜貨店都有架!