《豉椒炒蟶子》
［材料］
蟶子一斤
青椒2隻
豆豉1湯匙
蒜茸一湯匙
［調味料］
蠔油1湯匙
鹽半茶匙
酒1茶匙
糖半茶匙
胡椒粉適量
［做法］
1.蟶子買回來洗淨，浸水換水2次。
2.起鑊，下油燒熱，加入蒜茸及豆豉爆炒。
3. 加入蟶子炒勻，下調味拌勻，蓋上蓋煮約5分鐘即成。
Sandymama的飲食天地
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