【蒜心炒肥牛】
[材料]
肥牛半磅，蒜心半斤，蒜片2粒
[調味]
薑汁1茶匙，胡椒粉少許，生抽1茶匙，麻油少許
[做法]
(1) 肥牛一條切開兩段，解凍後加入調味略醃。
(2) 蒜心洗淨切段備用。
(3) 起鑊先爆肥牛至6成熟盛起。
(4) 再起鑊加入蒜片，倒入蒜心兜炒至熟，加少許鹽調味，最後加入肥牛炒至熟即成。
Sandymama的飲食天地
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炒蒜心好味道啊
回覆刪除[版主回覆04/16/2010 06:22:00]夏天啦，又有蒜心買!
yummy yummy
回覆刪除[版主回覆04/16/2010 06:22:00]試下啦，好味架!