【黑椒煎豬頸肉】
[材料]
豬頸肉2塊，蒜茸乾葱茸各2茶匙，义燒醬2湯匙，黑椒粒碎1茶匙
[做法]
(1) 豬頸肉洗淨抹乾水份，加入玫瑰露酒，黑胡椒碎，糖，黑椒，生抽，薑汁醃1小時。
(2) 用易潔鑊放入蒜茸乾葱茸，將豬頸肉平放，煎至兩面金黃色。
(3) 加入义燒醬，煮至汁收，取出切件上碟。
Sandymama的飲食天地
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回覆刪除[版主回覆07/15/2009 22:31:00](Empty)
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回覆刪除[版主回覆07/15/2009 22:31:00]
今晚你又玩呀!
呢個好掂喎~好似焗一樣
回覆刪除[版主回覆07/15/2009 22:32:00]
煎佢耐啲咪似囉，再加啲义燒醬就更加似!
正. 可以試吓
回覆刪除[版主回覆07/15/2009 22:53:00]記得煎香啲喎!
好味又易做, 正! 多謝!
回覆刪除[版主回覆07/16/2009 08:16:00]早晨呀 我懶開焗爐嘛!
我望下好喇...嘻嘻
回覆刪除[版主回覆07/16/2009 08:15:00]早晨呀 怕肥呀!
真係好似焗咁喎
回覆刪除[版主回覆07/16/2009 12:40:00]哈哈﹒﹒﹒我懶開焗爐嘛!
好似買返來咁正，勁！
回覆刪除[版主回覆07/17/2009 11:21:00]早晨呀‧多謝你讚賞呀