26~July~2009(日)
呢幾日唔係香港
你地有冇掛住我呀???
大老爺就唔會啦
我相信佢不知幾開心呀
無咗我係佢身邊日哦夜哦
又唔使睇我面口
佢一定感到好自由呢!
跟書(開心小食)做咗茶葉蛋
淨咗煲汁料
無理由倒咗佢咁嘥
不如嚟個新菜式(在我來說咋)
用番啲茶葉鹵水料
放入雞翼做成下邊嘅菜式
我又覺得好好好味
一啲都唔油膩!
【茶漬雞翼】
[材料]
普洱茶3湯匙，八角5粒，五香粉1茶匙，鹽1湯匙，生抽/老抽各2湯匙，片糖1/2片，雞翼10隻
[做法]
(1) 先將雞翼解凍，洗淨抺乾水份，加薑汁1湯匙，酒1湯匙略醃。
(2) 再用小煲加入半煲水，加入所有材料包括雞翼，慢火煮十分鐘，熄火浸1小時，再煲滾即成。
(其實好似我咁，煮完茶葉蛋，咪可以做埋呢個雞翼，一舉兩得)
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
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:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
hello, tks for sharing
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:39:00]嘻嘻﹒﹒﹒多謝!
玩得開心嗎
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:38:00]嘻嘻﹒﹒﹒我返嚟啦!
WA~~未食過茶味的雞翼喔~~唔知係點架呢~~
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:38:00]嘻嘻﹒﹒﹒但會有少少甘甘地架!
我好鍾意茶葉蛋架, 有時行過舖頭都覺得好香....茶漬雞翼又唔錯喎, 唔使浪費左煲汁, 又有新菜色..
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:37:00]嘻嘻﹒﹒﹒我都係架，成日都會買番一兩隻食架!
一物二用!叻!
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:36:00]嘻嘻﹒﹒﹒唔好嘥嘛!
開唔開心呀...有冇 RELAX咗呀...
回覆刪除真係好慳家...一舉兩得....
[版主回覆07/28/2009 19:35:00]嘻嘻﹒﹒﹒我返嚟啦!都好攰架!
嘩...真係一舉兩得喎, 好介紹啊
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:35:00]嘻嘻﹒﹒﹒唔好嘥嘛!
我用你果方法做左朱古力奶布甸and post左你link出黎,希望吾好介意,如有不滿定將改善thx
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:34:00]嘻嘻﹒﹒﹒你post咗話我介紹就得啦!
玩得開心啲啦!真係好掛著你呀!
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:34:00]嘻嘻﹒﹒﹒我返嚟啦!
掛掛掛掛掛掛掛掛
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:34:00]嘻嘻﹒﹒﹒我返嚟啦!錫番
茶漬雞翼咁特別嘅餸，都俾你惗到，如月真係好強呀....
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:33:00]嘻嘻﹒﹒﹒唔好嘥嘛，啲茶汁好似鹵水汁咁啫!
掛, 您唔覺成日都好似有人提緊您個名, 無打嘖嘖咩.
回覆刪除我睇都想食, 應該真係無咁油膩. 係台灣應該有類似既嘢, 不過, 佢哋會用烏龍或者其他茶囉. 而且, 一料幾味, 好合乎我呢d師奶原則.
[版主回覆07/28/2009 19:33:00]嘻嘻﹒﹒﹒無喎，梗係無你份啦! 我又唔知台灣有噃，不過見啲汁就咁倒咗又好似好嘥咁，咁試下囉!
咁都俾你諗到.真係叻呀.
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:32:00]嘻嘻﹒﹒﹒唔好嘥嘛!
咁剩咗啲汁會唔會再煮其他嘢呀...牛展, 牛肚, 豬脷等...
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:32:00]豬脷........唔好掛
好正喎
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:31:00]嘻嘻﹒﹒﹒一舉兩得!
都好喎, good idea, 仲可以放埋腸仔入去, 一於整茶葉三寶...
回覆刪除[版主回覆07/28/2009 19:31:00]嘻嘻﹒﹒﹒係呀，唔好嘥嘛!記得留番條腸仔請我食呢!
好好好好味呀﹗
回覆刪除[版主回覆07/30/2009 08:16:00]嘻嘻‧‧‧又幾好味架!
請問唔用普洱得唔得呢？香片、鐵觀音得唔得?
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