食譜～【韓式辣炒花螺】

  

 今日仔仔回家食飯

我又有動力去煮好餸

其實我唔係偏心

祇不過囡囡細食

如果得3個人

唔會煮太多

而且仔仔大食

煮多幾味好餸俾佢食

在街巿見有花螺買

一斤$78買咗$100

雪柜有樽韓式辣醬

一於用一用它

又幾好味噃

【韓式辣炒花螺】

[材料]

花螺斤半

蒜茸２茶匙

乾葱茸2茶匙

葱段2湯匙

[調味料]

甜麵醬2湯匙

韓式辣醬3茶匙

魚露1湯匙

生抽1茶匙

洒2茶匙

糖2茶匙

水2湯匙

[做法]

1.花螺洗淨，浸水半小時，瀝乾水份。

2.起鑊，下乾葱茸及蒜茸爆香，下花螺兜炒。

3.再加入調味料炒勻。

4.蓋上蓋10分鐘，下葱段炒勻即成。