食譜~【咸蛋蒸豬肉】

咸蛋蒸豬肉

[咸蛋2隻、豬肉$10]    

Step 1：豬肉切片，用豉油、糖、胡椒粉、雞粉醃半小時。

Step 2：打開咸蛋倒入1隻半咸蛋蛋白，撈勻豬肉。Step 3：將2隻咸蛋蛋黃切細放在豬肉面。Step 4：用鑊燒滾開水，放入咸蛋豬肉蒸12-15分鐘，即成。