“人生總有歡喜,難免亦常有淚”
人生總有太多磨練
小時候
以為讀書的壓力已是世界沒日
回想起來
那祇是小事情
人長大了
要面對的不祇是工作
還要面對社會
及人與人之間的學問
自問雖然讀書少
問心從未做過壞事
亦不重名利
祇會盡自己力量去做到最好
問心無愧
偏偏時常遇到一些不快事情
接觸多了
知道無法改變別人
唯有調節自己心態
這些事情已不能影響我情緒
可惜身邊還有很多煩惱事
要面對要接受
古人說“人到中年百事哀”
無錯的
生、老、病、死
一一要面對
痛心過後還要繼續生活
***
一個簡單餸菜
想不起煮甚麼菜式
這個一定好味
香芹的香味
令肉類吃落比較清新
【香芹炒雞柳】
[材料]
急凍雞脾肉一塊,香芹3棵,蒜頭2粒
[醃料]生抽2茶匙,老抽1茶匙,鹽1/4茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1.雞脾肉解凍,去皮切小件。
2.加入醃料略醃。
2.加入醃料略醃。
3.香芹切去根部約2寸,洗淨切段。蒜頭切片。
4.起油鑊下蒜片爆香,加入雞肉爆炒,至8成熟先撈起。
5.加入香芹兜炒,至雞肉熟透即成。
[廚房手記]
香芹又名洋芫荽又名中芹,含有大量的鐵、維生素A和維生素C,具有補脾胃,益氣血,消水腫,降壓,健胃,利尿的作用。是一種香辛葉菜類,氣味清爽,西餐中較多用於菜餚上的裝飾,可以生食,中式菜餚多用作炒菜,它的味道清新。
香芹是中國芹?炒得好靚^_^
回覆刪除是,但翻查知料原來唔係出自中國
刪除有好多嘢都好在乎自己點睇, 想通咗就其實沒有什麼大不了 ;) 加油 :-bd
回覆刪除班太,多謝你!
刪除我都好鐘意健康的香芹呢!!
回覆刪除香芹的香味特別清新
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