2013年9月14日星期六

提子、米麴天酵


 

天酵

7月浸咗提子雙酵

攪埋個原種

前後攪咗兩次

才算ok

上星期三

攞出嚟做包包

點知做好個麵糰好奇怪

黏黏的

好像沒有怎樣發起

盡最後努力

放入溫暖地方再發下

都係唔掂

宣布死亡

唯有由頭來過

今次試兩種天酵

提子及米麴

再接再厲

希望今次成功

就嚟凍

對發天酵會比較困難

27 則留言:

  1. 天酵, 真係....估佢唔到咖!! =_=~
    加油啊!!

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    1. 第一次因外遊,所以時間上控制得唔好

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  2. 我個天酵都係臨尾香呀~陰公!!
    我點先check到你嘅回應通知呀?!

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    1. 應該係GMAIL會收到EMAIL通知

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    2. gmail淨係收到你响我度嘅留言同我自己嘅回覆, 但我响人地度留言gmail就乜都收唔到呀!!

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    3. 我都係,之前好似收過架,呢排又無,等我問下人先

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  3. 嘩…越來越難道高,如月開始習慣個新居啦!

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    1. 唔係,其實外遊放咗入雪柜,又因無時間未起種,起咗種又無時間做,結果係再喂番

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    2. 仲以為可以放咁耐㖭!如果係就好囉!

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  5. MOONmoon你成功同我們分享點做好嗎?我一直想做但都唔太懂又無乜信心,你知啦,我好笨又白白痴痴咁,真係無法.

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    1. 一定,我都係一路做一路問人咋

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    2. 唔好意思,請問你跟邊個整天酵的?我試0左2次都失敗,想問問可以給個做法連結嗎?

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    3. 我跟allie學,如成功會在此公布

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    4. 謝謝,請問可以比allis的blog我嗎?

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