食譜 ~【粉絲蒜茸煙肉蒸帶子】

【粉絲蒜茸煙肉蒸帶子】

[材料]

半殼帶子20件，粉絲1包，蒜茸1湯匙，煙肉3片，雞湯半碗

[做法]

1. 煙肉切粒，先用鑊煎至乾身。

2. 帶子解凍，瀝乾水份。

3. 粉絲浸軟，放在碟上，下雞湯1碗，將帶子排上粉絲上。

4. 在帶子上放上蒜茸及煙肉碎。

5. 大火蒸7分鐘即成。