食譜 ~【甜麵醬炒什菇】

【甜麵醬炒什菇】

[材料]

鮮冬菇4隻，海鮮菇10條，秀珍菇20片，啡磨菇10粒，蒜茸1茶匙

~菇類可隨自己喜好更改~

[調味]

甜麵醬1湯匙，雞汁1茶匙，麻油少許，水半碗

[做法]

1. 所有菇類洗淨，瀝乾水份。

2. 鮮冬菇去蒂切粗條；海鮮菇去掉少許腳；啡磨菇切片。

3. 起鑊爆香蒜茸，先加入雞脾菇炒一會，再加入其餘菇菇兜勻。

4. 加入調味料蓋上蓋煮5分鐘即成。