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2008年8月23日星期六
食譜~【黑椒牛仔肉炒青瓜】
【
黑椒牛仔肉炒青瓜】
[材料]
安格斯小牛排(無骨)1包,青瓜1個、葱頭2粒、蒜頭2粒]
[做法]
1. 小牛排解凍,瀝水,用雞粉、薑汁、生抽、麻油、糖略醃。
2. 青瓜切片(無需要刨皮)、葱頭、蒜頭切片。
3. 起鑊爆香蒜片葱頭片,落牛仔肉,平鋪、灑下黑椒鹽。
4. 當一面煎好才反另一面,煎好盛起。
5. 再起鑊爆青瓜落少許鹽、糖,倒入牛仔肉兜勻即成。
1 則留言:
MAmiPOHpoh
2008年8月23日 下午4:11
色香味都有齊,good, good, good, very good!
[版主回覆08/23/2008 09:29:00]Thanks, 早呀!
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色香味都有齊,good, good, good, very good!
回覆刪除[版主回覆08/23/2008 09:29:00]Thanks, 早呀!