2017年12月19日星期二

食譜~【青豆百花餅】











喜歡買蝦膠
因為易處理
變化又多
花少少心思
可做出不同菜式
加少少蔬菜
口感更清爽
【青豆百花餅】


 

[材料]
蝦膠半斤
青豆3
[調味料]
胡椒粉少許
[做法]
1.青豆切去頭尾,切成少粒,用水灼熟,撈起瀝水。
2.把青豆及蝦膠放入膠袋,加入調味料,在膠袋內拌勻。
3.起鑊,下油,把適量材料放入鑊中,慢火煎至兩面金黃色即成。


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