2017年8月23日星期三

食譜~【草菇節瓜炆火腩】



天氣熱成咁
日抖有37
係街企耐啲都想暈
仲要放工回家要煮飯
咪話唔辛苦
好多時候都想懶
但想下一星期已經不是煮很多日
如果煮幾日都偷懶
真係對唔住家中的老細...哈哈
懶少少買火腩
回家炆節瓜
比較慳功夫的小菜
但又可以好餸飯
炆嘢我最喜歡用草菇
夠入味
但放工不是時常都可以買得到的
【草菇節瓜豆腐炆火腩】

[材料]
節瓜2
火腩半斤
草菇10
炸豆腐2
蒜頭2
[調味料]
蠔油1湯匙
糖半茶匙
上湯1
胡椒粉適量
[做法]
1.節瓜用小刀刮去外皮,切大件。
2.蒜頭切片;炸豆腐切件。
3.草菇洗淨切半。
4.起鑊,下油,爆香蒜片,加入火腩爆炒。
5.再加入炸豆腐、草菇、節瓜及調味料拌勻,加蓋煮至節瓜淋即可。 











1 則留言:

  1. 我以前好喜歡煮呢個餸,不過用冬菇冇用豆腐,你呢個材料更豐富。

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