2015年4月15日星期三

CAKE 207 ~ 【彩虹芝士蛋糕~大菜版】


朋友仔生日
本應做個靚靚蛋糕
來為她慶祝
由於記不起其中一位朋友仔
係素食者
想開工時才記起
素食者不能食魚膠片
魚膠片是由動物骨提煉出來的
又沒時間再去買過素食魚膠
唯有試試用大菜
上網search咗少少資料
大菜用魚膠的1/3份量便可
可惜今次想做的是彩虹芝士蛋糕
要分成七小份
而下了大菜便很快會凝固
怎辦呢?
結果
要每次到完一種顏色芝士
才加大菜入下一種顏色芝士上
但始終加了大菜的芝士糊太杰身
不能像流質的倒出
唯有改做一層層吧


所以這個是半失敗的蛋糕
失禮失禮...

 
彩虹芝士蛋糕可參考以下網誌:













10 則留言:

  1. 一點也不失敗!而且芝士好滑好香,一層一層的也好美!
    感謝妳特意的遷就,我真的覺得自己好幸福!^^

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    1. 唉..........本來樣子應該好似下邊一款,好靚架!
      既然記起唔食得魚膠,我一定想辦法嘅,唔想你無得試

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  2. Moon Moon 你整得好靚, 唔用魚膠多左個選擇

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  3. 請問你的蝴蝶怎麼弄的?是買的

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    1. 蝴蝶是在淘宝買的,叫威化紙蝴蝶,食得架

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  4. 你嘅心意,未食已經甜晒啦~~我覺得一樣咁靚!

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    1. 多謝,係呀,為咗朋友肉酸少少都要

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