食譜~【金菇大葱爆肥牛】

最近

無乜時間做我喜歡的甜品

每天返工放工

星期六朝早練功

星期日又懶

真係有點手痕

好想好想做好多好多甜品

總覺做甜品令人感到開心快樂

***

肥牛往往是冰箱常客

不過越食越貴

由70、80蚊食到現在140一磅

真係貴得緊要

不過有存貨

就可以隨時有好餸

【葱爆肥牛】

 

[材料]

肥牛1磅，大葱2棵，洋葱半個，金菇1包

[調味料]

蠔油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，黑椒碎適量

[做法]

1.肥牛解凍。

2.洋葱切粗條，大葱切段，金菇切去底部不要，全部材料洗淨。

3.起鑊，放入肥牛爆香，加入調味料兜勻。

4.加入其餘材料炒至熟即成。