2014年11月6日星期四

食譜~【甜酸齋】


鍾意食甜酸齋
但去齋鋪買一盒要20
得嗰幾嚿
越來越少
其實自己做無難度啫
汁醬自己做又得
買現盛的甜酸排骨醬做好方便
味道也不差哦
【甜酸齋】
 
[材料]
炸麵筋半斤(8隻左右)
[汁醬材料]
甜酸排骨醬2包,茄汁1湯匙,砂糖4湯匙,水2湯匙
[做法]
1.麵筋先汆水至軟身,即撈起。
2.用凍開水沖洗一下。
3.再搾走多餘水份。
4.另用小煲把汁醬料用小火煮滾試味。
5.加少許生粉水埋芡。
6.加入麵筋拌勻即成。
[小貼士]
l  麵筋汆水不要過久,以免太淋不好吃哦。

10 則留言:

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