2013年7月29日星期一

【黃桃慕絲杯】~附食譜

 



我為大家介紹

用地捫產品做出不同的素食

已經到了第四個星期了

大家有沒有煮過呢?

今日轉轉口味

介紹你做個甜品

我家囡囡超鍾意食地捫黃桃

又香又甜

快啲跟我做番幾杯喇

【黃桃慕絲杯】


[
材料]~4

地捫黃桃1罐,淡忌廉180毫升,牛奶100毫升,砂糖30克,魚膠片/魚膠粉6

[做法]

1.黃桃留起兩個切片,其餘加砂糖用blender打成茸。

2.魚膠片用冰水浸軟,瀝乾水份備用(魚膠粉加入30毫升水拌勻)

3.牛奶加熱至出煙,熄火,加入魚膠片拌溶。

4.牛奶待涼至25-30度,加入黃桃茸中拌勻。

5.淡忌廉打至七成企身。

6.1/3加入黃桃糊中拌勻,將黃桃糊倒回淡忌廉中拌勻。

7.放入杯中,冷藏3-4小時,用黃桃片作裝飾。

14 則留言:

  1. 有呀有呀, 我煮左南瓜蔬菜盒. 好正呀, 好鍾意, 多謝你!
    舊年跟網友整過一次用罐頭peach整的mousse cake好好食呀, 原來罐頭都可以做到甜品, 仲鬼咁香添.
    [版主回覆07/29/2013 08:14:40]唔使客氣
    呢隻罐頭桃,我家囡囡最鍾意呢,佢就咁可以食一罐

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  2. 咁岩既, 我都整左奶凍.....
    [版主回覆07/29/2013 08:15:11]天氣熱,個個都整甜品

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  3. 這份量做幾杯呢?若做6吋旦糕份量是否一樣?thx.
    [版主回覆07/29/2013 08:17:02]呢度四杯,若6寸加兩片蛋糕都應該夠,若加大1/3會穩陣啲

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  4. 殷師奶 HeBi Yuen2013年7月29日 上午7:03

    嘩~~~熱熱地食就最啱!!! 我都愛食桃
    [版主回覆07/29/2013 08:18:01]天氣熱,個個做甜品

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  5. 好正呀! ^^
    [版主回覆07/29/2013 08:28:33]呢個簡單呀

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  6. 我都鍾意食佢既黃桃咖!! 
    [版主回覆07/29/2013 08:29:13]我家囡囡都好鍾意食呢隻黃桃

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  7. 正到絕頂.
    [版主回覆08/02/2013 08:32:36]

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  8. 一定好香甜
    [版主回覆08/02/2013 08:32:28]好鬼正架

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  9. 黃桃真的超級好吃 飽滿又多汁
    [版主回覆08/02/2013 08:32:21]黃桃真係好好味,我家大小姐最愛

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  10. 好易整又好味
    [版主回覆08/02/2013 08:32:06]真係唔難,又唔使買新鮮生果

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  11. 甜品....hehehehe....識做啦
    [版主回覆08/02/2013 08:32:33]嘻嘻................你過嚟我做俾你

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  12. o岩晒夏天
    [版主回覆08/02/2013 08:31:33]昨日都做咗黃桃沙律

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  13. 我家爹爹都好鍾意食呢隻黃桃
    [版主回覆08/02/2013 08:31:21]好多人都好鍾意架,大大食落又香又甜

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  14. 緊張大師-小女人2013年7月30日 下午5:27

    呢個黃桃係我最愛,以前好鐘意買定幾罐在家,呢個好鐘意MOONmoon多謝你
    [緊張大師-小女人回覆08/03/2013 09:24:38]啊,我們要爭吃啦,我超愛呀,
    [版主回覆08/02/2013 08:31:02]我家大小姐最愛食黃桃,又係嘅又香又甜

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