咁啱...整咗盒班蘭汁
咁啱...星期六有3小時空檔
咁啱...有包芝士係雪柜
咁啱...仲有半包白神山天酵
咁啱...仲有半包白神山天酵
咁啱...俾我睇到a君啲班蘭包
咁
一於整番盆翻版班蘭包
翻版真係無正版咁靚
太耐無搓包
連數字都出錯
諗住跟a君咁
做一盆9個包仔
點知搓圓放入盆中
才發現乜得8個嘅
真係老人痴呆
攪到啲包包焗出嚟唔齊整
唔靚仔
激死..........
本來用麵包機搓麵糰
點知呢部麵包機同之前部一樣咁
罷工
攪到我又要用手搓
想懶都唔得
好彩都唔差
好耐無見咁靚嘅肚臍
好彩都唔差
好耐無見咁靚嘅肚臍
《☆MOONmoon之麵包包☆》
【班蘭芝士包】
[材料]
高筋粉300g，鹽2g，砂糖20g，白神山酵母粉5g，班蘭汁190g，無鹽牛油20g，芝士4片
[做法]
1.依次序把材料放入麵包機中：班蘭汁，高筋粉，砂糖，鹽，酵母粉，無鹽牛油。
2.開動麵包的搓粉及第一次發酵功能。(視乎每部麵包機指示)
3.當麵包機響機，取出麵糰，排氣，分割成60g一份。
4.滾圓，蓋上保鮮紙，鬆弛15分鐘。
5.將每份麵糰搓長，包入半片芝士，搓圓埋口，收口向下，放入己鋪上焗紙的烤盤中。
6. 蓋上保鮮紙，進行最後一次發酵至二倍大。
7.預熱焗爐，麵糰上灑上少許高筋粉，以180度焗約15分鐘。
[注意]
每個爐爐溫也有差別，爐溫及焗製時間祇作參考
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
你排左個3-2-3 陣式
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:15:54]唉，都怪自己數都唔識數
yummmmmm!!! 想問下呢...班蘭汁點整架~~
回覆刪除[梁少奶 ^v^回覆07/09/2013 11:26:55]OR OR OR...thanks!!
用手提果d blender打係咪都得架~
[版主回覆07/09/2013 08:16:25]班蘭汁用新鮮班葉，加少少水用機打碎，再用湯袋隔渣
做嘜d電器又罷工，咁唔乖！
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:16:47]之前嗰個又係咁，呢部又係咁，激死
好想食個呀 !!
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:16:59]好食呀!
好軟呀~~~~我一定收貨呀
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:17:12]白神山做包真係軟熟好多呀!
我愛斑蘭香味
回覆刪除昨天買了新鮮斑蘭葉整包包呢
[版主回覆07/09/2013 08:17:38]我都係，不過我覺得用嚟蒸糕香啲啫
嘩~...彷彿隔住個MON 到聞到新鮮出爐麵包的香氣
回覆刪除好野呀! MOONMOON
[版主回覆07/09/2013 08:17:47]唔錯架
做得好靚, 好吸引
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:18:09]如果係9個仲靚仔
好軟呀，我又要食
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:18:16]白神山做出嚟唔錯
粉青色包包好靚呀！
回覆刪除好幽默呀你，呢篇笑c我！
[版主回覆07/09/2013 06:42:22]難得.........難得你笑
本來呢幾盒班蘭汁唔知仲要係冷宮幾耐，祇因為你嘅綠............引咗呢盒班蘭汁出嚟
請問白神山酵母粉在那裹買？二記有嗎？thx.
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:19:18]我係orange(荃灣)買，其他地方唔太清楚，你上二記網站看看
咁啱上到你個blog，咁啱見到咁靚嘅班蘭包，我真係好運囉！
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:19:19]哈哈.............咁啱我又多一位觀眾
留一個俾我做早餐吖！
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:19:43]一個點夠，好事成雙!
賣相都好好呀...
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:39:01]如果做9個會正啲啫
好靚嘅班蘭包^^
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 08:39:24]如果做9個會齊整啲靚仔啲
咁多咁啱, 你唔整就真係唔啱啦~~
回覆刪除8個都幾得意呀~~
如月, 你原來用麵包機搓呀!? ...依,咁你買左部機未?
[版主回覆07/09/2013 08:41:09]我知我唔啱..........整咁少
我懶，不過今次佢唔俾我懶呀，昨晚係最後一天，無買呀，又要等下次機會
正到不得了.
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:17:35]好好味呀
包包好鬆軟, 正呀
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:17:27]白神山真係唔錯
無整咁耐都唔算好差喎,吃好食嗎?一定唔錯看得到鬆軟
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:16:18]哈哈...........又唔係太耐，久不久有大空檔我一定會整包
好多"咁啱" 班蘭芝士包夾唔夾?
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:15:03]無錯，難得我出山再做包
請問白神山酵母粉在那裡買到?
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:14:10]荃灣orange
[版主回覆07/09/2013 17:14:00]
回覆刪除成日見到你地整麵包咁鬼靚,真係引死人啊!
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:13:52]哈哈..........如果你試過一定會愛上做包
好味,我想食一個
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:13:13]食多個喇
整得好靚呀!!! 我都想試
回覆刪除[版主回覆07/09/2013 17:13:02]如果係333陣式仲靚仔
靚仔~
回覆刪除[版主回覆07/21/2013 09:38:51]
咁啱我入嚟睇到....咁....會唔會咁啱有留番個比我呀....
回覆刪除[版主回覆07/21/2013 09:38:45]咁啱又食晒喎
麵包是我的至愛啊！
回覆刪除[版主回覆07/21/2013 09:38:31]我都好鍾意食包包架
請問您Ｄ班蘭汁是否上次做好放左落冰格嗰Ｄ呀，是否要預先解凍呀
回覆刪除[版主回覆07/10/2013 12:32:02]係呀，就係嗰幾盒仔，要先放下格
雙重享受呀， 有班蘭味，又有芝士味
回覆刪除[版主回覆07/10/2013 12:31:35]無錯，我like
正呀~~ 最愛芝士!! 但唔知點解我每次去到第二次發酵都發得唔大!!
回覆刪除[版主回覆07/10/2013 12:29:27]第二次發唔到，可能你溫度同濕度都唔夠呢!
在中央放個muffin杯模,咁麵包咪唔會走樣囉
回覆刪除[版主回覆07/10/2013 17:44:54]係喎，你真聰明
我整 pizza 都係用呢隻 cheese 灑面，但係焗極都唔溶！
回覆刪除[Kestrel回覆07/11/2013 22:52:14]係囉，仲以為係我咁黑仔，買著包唔會溶嘅芝士。
[版主回覆07/11/2013 11:55:28]but佢真係唔溶噃
[Kestrel回覆07/11/2013 10:40:11]其實我係唔食芝士及其他奶類製品，但因為 mozerella 相對奶味無咁重、無咁臊，而且呢隻比起嗰啲已經刨成絲嘅芝士相對平，所以我先至買嚟試吓，點知咁差勁！
[版主回覆07/11/2013 08:22:57]呢隻做面真係麻麻咋，你去超巿買隻pizza cheese係混合咗三種芝士架
我好變態, 好鍾意搓包, 不過用手搓的壞處係唔可以搓得多, 最多500克, 巳是人體極限.
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 07:25:43]有時間我都想搓
包包好挺身脤卜卜啊! 斑蘭配芝士, 很特別的一個組合呢!
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 07:26:41]都幾好味架，可能我鍾意呢兩種味道
我喜歡搓麵團.
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 07:27:30]我邊有時間搓，所以用機方便啲
請問用班蘭精既份量又如何，謝謝。
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