2013年7月13日星期六

【柚子皮烤小羊扒】~,光波爐食譜


上次買豬仔骨的同時

也買了幾片小羊扒

真係好細片架

小小地就啱我喇

因為屋企人唔好羊

一件都唔會食

呢三片小小地

我食剛剛好

用番上次的柚子皮去烤

我覺得好啱用嚟烤肉

味道淡淡的

MOONmoon~

【柚子烤小羊扒】

 

[材料]

小羊扒3件,柚子皮茸1/2茶匙,黃糖1湯匙

[醃料]

生抽2茶匙,老抽1/2茶匙,鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1湯匙

1. 小羊扒解凍,洗淨,索乾水份,加入醃料醃1小時。

2. 取出用廚紙索乾水份,放在已鋪上錫紙之焗盤。

3. 兩邊掃少許油,灑上黃糖及柚子皮。
4. 放入光波爐,用高架,以250度焗4分鐘,反轉再焗3分鐘即成。

14 則留言:

  1. Moonmoon,
    何只岩你, 都岩我....我唔客氣喇!
    [版主回覆07/15/2013 17:52:18]屋企得我一個食

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  2. 這細細塊好呀!在那裹(竹園)可買到這size,肉質也不錯wor.
    [版主回覆07/15/2013 17:51:52]我係吉豬買,唔係時時有咁size

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  3. 賣相一流啦~~
    我好似見到咁既size既小羊扒呀...你係邊到買架~
    因為我都唔食羊...但係我老公好中意食呢....
    想整細細塊比佢呀!
    [版主回覆07/15/2013 17:51:07]我係吉豬買的,不過唔係時時有

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  4. 燒得好靚呀
    [版主回覆07/15/2013 07:29:48]光波爐烤焗好得

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  5. 羊鞍,正呀!
    [版主回覆07/15/2013 07:29:08]好細塊架

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  6. 賣相好靚呀!^^
    [版主回覆07/15/2013 07:28:49]都好好味架

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  7. 羊羊正呀
    [版主回覆07/14/2013 19:21:48]我都話好味

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  8. 正呀!
    [版主回覆07/14/2013 19:21:40]好味呀

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  9. 羊扒好吸引, 好正呀
    [版主回覆07/14/2013 19:21:31]用光波爐烤好正

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  10. 正呀!
    [版主回覆07/14/2013 19:21:18]好味呀

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  11. 好得呀!! 如月依個!!!!! 超吸引))))))))))))))))))))))))))))))))))
    [C Chan回覆07/14/2013 12:31:58]ok~ 照你意思lor~
    [版主回覆07/13/2013 21:51:16]你應該刪掉中間兩個字:"依個"

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  12. 好靚仔
    [版主回覆07/14/2013 19:01:01]我都少食,因為家人唔好

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  13. 嘩,一睇都知好好味!
    [版主回覆07/14/2013 19:01:16]個小羊扒好軟淋

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  14. 光波爐烤得都好靚喎!
    [版主回覆07/19/2013 22:43:30]又快又正喇

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