2013年7月12日星期五

【雞絲雜菜年糕】~附食譜

 



今次又用咩湯呢?

係金寶“雞粒雜菜湯”

like西式的雜菜湯

可能我喜歡食蔬菜多點

比較喜歡紅湯多過白湯

【雞絲雜菜年糕】

 

[材料]

金寶雞粒雜菜湯1罐,雞脾肉100克,韓國年糕1/包,椰菜1/4個

[醃料]

生抽1茶匙,鹽1茶匙,酒1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉適量

[做法]

1. 雞脾肉去皮切絲,加入醃料醃15分鐘

2. 韓年糕汆水2分鐘,過冷河瀝乾水份備用。

3.椰菜切大件

4. 用易潔鑊煎香雞絲備用。

5. 用小煲,放入金寶雞粒雜菜湯,一罐清水煮滾。

7. 加入椰菜及年糕,再次滾起煮2分鐘,加入雞絲即成。

 

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重溫我的食譜











21 則留言:

  1. 金寶湯好味道, 用新鮮嘅蔬菜做(以前廣告裡唱的歌)
    MOONMOON 好野又有新搞作...夏天無物胃口煮LEE 個幾好...濕濕地有D 湯,又有得食
    [版主回覆07/16/2013 11:12:37]我夏天都愛吃濕濕地嘅餸菜

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  2. 我愛年糕呀
    [版主回覆07/16/2013 11:12:22]我愛韓國年糕

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  3. 咁樣煮湯年糕都幾好喎!
    [版主回覆07/16/2013 11:12:14]唔錯架

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  4. I love 年糕
    [版主回覆07/15/2013 18:26:37]I love韓國年糕

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  5. 點解你有咁多好煮意架!
    [版主回覆07/15/2013 18:26:00]唔知呢

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  6. 金寶湯煮糕年糕幾好喎!^^
    [版主回覆07/15/2013 18:26:09]唔錯架
    [版主回覆07/15/2013 18:25:45]唔錯架

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  7. 送飯一流.
    [版主回覆07/15/2013 18:00:15]唔使煮飯喇

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  8. 間唔時我會整湯年糕,不過無諗過用金寶湯整呢~~
    [版主回覆07/15/2013 17:59:47]哈哈,呢個係懶人方法

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  9. 正呀~~~
    [版主回覆07/15/2013 17:59:18]

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  10. 想請問韓國年糕同上海個d 有咩分別架,我未煮過韓韓國呢隻,但我好鍾意食上海嗰隻,煙煙靳靳咁,韓國呢隻口感係点架!
    [版主回覆07/15/2013 17:58:54]上海年糕多是一片片,口感比較硬,我喜歡韓國年糕,軟軟的易煮又好味

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  11. 諗起年糕吸收晒精華就正呀
    [版主回覆07/15/2013 17:57:29]係好正架

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  12. 勁鍾意食韓國年糕, 我覺得好食過上海年糕. 想問分份量: 韓國年糕是半包定1/4包就夠?
    [版主回覆07/15/2013 17:57:07]我都比較鍾意韓國年糕,軟軟的好味

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  13. 呢個極飽肚wor
    [版主回覆07/15/2013 17:56:11]一碗攪掂

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  14. 確係好煮意, 咁配搭唔錯呀
    [版主回覆07/15/2013 17:55:49]簡簡單單又一餐,最啱一個人食

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  15. 呢個可以食少D飯.
    [版主回覆07/15/2013 17:55:04]呢個煮左唔使煮飯喇

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  16. 一於跟來煮!
    [版主回覆07/15/2013 17:54:36]簡單又好味

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  17. 我也是好喜歡蔬菜
    我係菜怪來的
    [版主回覆07/15/2013 17:54:07]我每餐都要有菜,無菜不歡的

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  18. 我喜歡西式湯, Hello 鍾意老火湯.
    [xxl回覆07/17/2013 17:19:13]我係假洋鬼子.
    [版主回覆07/17/2013 16:23:54]咁你梗係鬼婆扮中國人
    [xxl回覆07/17/2013 10:32:30]懷疑佢係扮鬼佬呃人, 其實係廣東人.
    [版主回覆07/17/2013 08:10:23]乜唔係應該倒轉咩

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  19. Wah.... looks delicious. I loved 年糕. Thank you for sharing
    [版主回覆07/18/2013 08:14:38]我都鍾意食年糕架

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  20. 正,學習了
    [版主回覆07/19/2013 22:43:42]

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  21. 紅湯?白湯?
    [版主回覆07/23/2013 20:54:09]雜菜湯

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