2013年5月3日星期五

【雜錦海鮮燴滑蛋】~附食譜




用罐頭湯也可做出
美味餸菜
你又信唔信?
金寶湯有很多款式
有中式有西式
如果攞啲靈感
咁就要留意下我呢個金寶湯時間
今次選用
海鮮蘑菇湯
配上韓國本菇
好容易變成美味餸菜
又有汁又有滑蛋
好送飯
【本菇海鮮燴滑蛋】


[
材料]
金寶海鮮蘑菇湯一罐,急凍海鮮粒200g,紅蘿蔔1/3個,本菇1包,露筍數條,雞蛋3(200ml),雞湯200ml

[做法]
1.雞蛋拂勻,加入雞湯拌勻,放入碟中,放入鑊中,大火 蒸15分鐘。

2.海鮮洗淨加入粟粉拌勻略醃,再沖水,瀝乾水份。
3.起鑊燒2碗水,下海鮮,加入胡椒粉,先汆水備用。
4.本菇切去根部,洗淨,紅蘿蔔切片,露筍切段。
5.起鑊下海鮮粒及紅蘿蔔兜炒,下本菇及露筍兜勻。
6.加入海鮮蘑菇湯及3/4罐水拌勻,煮至再滾起即成。
7.把材料淋上滑蛋面即成。
 
大家可click
金寶湯網站

重溫我的食譜
唔好唔記俾個 我呀


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17 則留言:

  1. :+:+:涼粉子:+:+:2013年5月3日 上午6:30

    個蛋好滑嘟嘟呢..咁樣嘅配搭~~一定好好餸飯了~~
    [版主回覆05/03/2013 06:37:55]咁樣配搭好送飯架

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  2. 又確係好好送飯!
    [版主回覆05/03/2013 06:37:42]你啲囡囡一定鍾意

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  3. 呢個餸好正呀!
    [版主回覆05/03/2013 06:38:09]又易喎,快啲整喇

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  4. 撈飯食至正呀
    [版主回覆05/03/2013 06:37:16]係呀,囡囡鍾意用滑撈飯呢

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  5. 個蛋好好送飯滑嘟嘟!正呀!
    [版主回覆05/03/2013 06:36:58]加埋個海鮮錦上添花

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  6. 送飯一流呀!
    [版主回覆05/03/2013 06:36:36]配飯最正

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  7. 撈飯一捲.
    [版主回覆05/03/2013 08:11:44]

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  8. 掂呀。等我整俾三B食先。
    [版主回覆05/03/2013 11:39:39]你仔仔一定鍾意

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  9. 緊張大師-小女人2013年5月3日 下午4:48

    罐頭我家少吃,我先生肚不受得那些汁他會肚出事的,所以家中無煮,清就最好,你們一定吃得好美味呀
    [版主回覆05/03/2013 11:40:00]我就成日都有罐頭,,有時加餸好方便!

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  10. 蕙食廚房 - Cat's kitchen2013年5月3日 下午4:59

    太簡單啦!! 可唔可以叫金寶送多d貨去澳洲, 我地冇咩味道選擇
    [版主回覆05/03/2013 11:40:34]哈哈.............香港選擇真係多,外國巿場可能無咁大,所以少款式

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  11. This looks easy enough... I think I can manage it! Love it!
    [版主回覆05/03/2013 14:06:27]係呀,好易,快啲整番碟嘛

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  12. 好味呀,滑蛋蒸得好滑,我最唔叻係蒸蛋,成日會有洞洞係面,己放蒸錫紙蒸架啦
    [甜心屋回覆05/06/2013 12:38:47]謝謝moon教授,我會努力,整得靚仔再請你食
    [版主回覆05/05/2013 23:25:35]蒸蛋鑊蓋要留少少位梳氣

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  13. 送飯一流
    [版主回覆05/05/2013 23:24:57]兩樣都好送飯

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  14. 滑蛋好正呀 !
    [版主回覆05/05/2013 23:24:39]滑蛋餸飯好味

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  15. 磨菇湯做呢隻汁至好啦.
    [版主回覆05/05/2013 23:24:26]用罐頭好方便

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  16. 我成日買幾罐係屋企架~
    [版主回覆05/05/2013 23:24:00]我屋企梗係幾罐架

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  17. 磨菇湯做呢隻汁煮意粉都唔錯.
    [版主回覆05/05/2013 23:23:47]唔錯架,做餸都幾好

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