【雜錦海鮮燴滑蛋】~附食譜

用罐頭湯也可做出

美味餸菜

你又信唔信?

金寶湯有很多款式

有中式有西式

如果攞啲靈感

咁就要留意下我呢個金寶湯時間

★★★★★★★★★★★★

今次選用

“海鮮蘑菇湯”

配上韓國本菇

好容易變成美味餸菜

又有汁又有滑蛋

好送飯

【本菇海鮮燴滑蛋】

[材料]

金寶海鮮蘑菇湯一罐，急凍海鮮粒200g，紅蘿蔔1/3個，本菇1包，露筍數條，雞蛋3隻(約200ml)，雞湯200ml

[做法]
1.雞蛋拂勻，加入雞湯拌勻，放入碟中，放入鑊中，大火 蒸15分鐘。

2.海鮮洗淨加入粟粉拌勻略醃，再沖水，瀝乾水份。

3.起鑊燒2碗水，下海鮮，加入胡椒粉，先汆水備用。

4.本菇切去根部，洗淨，紅蘿蔔切片，露筍切段。

5.起鑊下海鮮粒及紅蘿蔔兜炒，下本菇及露筍兜勻。

6.加入海鮮蘑菇湯及3/4罐水拌勻，煮至再滾起即成。

7.把材料淋上滑蛋面即成。

 

大家可click入

金寶湯網站

重溫我的食譜

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http://www.campbellskitchen.com.hk/zh/stew-egg-and-seafood-with-mushroom-in-mushroom-with-seafood/?utm_source=blogger&utm_medium=Sandy_05-2013_R1&utm_campaign=blogger-recipe

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