2013年4月5日星期五

【香草薯皇伴牛仔骨】~附食譜



放完復活節4日假

返兩日又放清明假

真係放到唔想返工

一個字


懶開有條癮

真係好想唔使返工

日日做自己喜歡的事

不過

現實歸現實

想做喜歡的事

都要有錢才行


便要繼續上班去了.......


早排在公司訂購冷凍食品時

訂了1KG薯皇

原來鬼咁大包

唯有盡辦法去消滅佢

點解食咗幾餐都好似食唔完咁

那天食牛仔骨

用香草焗咗啲薯皇伴碟
《☆MOONmoon之拿手煮意☆》
【香草焗薯皇伴牛仔骨】

[材料]
牛仔骨2條,薯皇200g,紫洋葱1
[調味]
生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1.牛仔骨洗淨抹乾水份,加入醃料略醃。
2.紫洋葱切件。
3.光波爐焗盆用錫紙包好,放上薯皇,灑上香草及少許幼鹽,以235度焗5分鐘,反轉再焗5分鐘。

4.起鑊燒熱油鑊,下牛仔骨,煎香一面反轉再煎另一邊,至金黃色盛起備用。
5.爆香洋葱至軟身,下牛仔骨兜勻,先盛起放上碟,伴以薯皇食用。

16 則留言:

  1. 好惹味啊!光波爐真係好用^^
    [版主回覆04/10/2013 08:48:09]牛仔骨好易整又好味

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  2. 光波爐好啱用喎!
    [版主回覆04/10/2013 08:47:58]好好用呀,又易清洗

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  3. 等我黎幫口食d 薯皇喇
    [版主回覆04/10/2013 08:47:44]快啲嚟喇,雪柜仲有呀

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  4. 點解你唔攞多兩日假,連放呀。
    [版主回覆04/10/2013 08:47:32]唔喇,無謂老細炸型

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  5. 薯皇,多多都食。但是,好肥!
    [版主回覆04/10/2013 08:47:15]我咪又係怕肥

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  6. 好正哦!仲好香口添!
    [版主回覆04/10/2013 08:47:02]煎香嘅牛仔骨好好味

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  7. 光波爐好使好用呀
    [版主回覆04/10/2013 08:46:50]真係好用,無後悔買隻大牛龜番嚟

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  8. 啲牛仔骨腍嗎?
    [版主回覆04/10/2013 08:46:23]牛仔骨唔係煮淋噃,好似煎扒咁便可

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  9. 超鍾意牛仔骨
    [版主回覆04/10/2013 08:46:01]我家人都十分喜愛

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  10. 光波爐真係好好用
    [版主回覆04/10/2013 08:45:50]簡單快捷易清洗

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  11. 多謝你介紹
    [版主回覆04/10/2013 08:45:32]遲啲出光波爐食譜好唔好?

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  12. YUMMY
    [版主回覆04/10/2013 08:45:10]牛仔骨好好味架

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  13. 我愛牛仔骨呀 !
    [版主回覆04/10/2013 08:45:00]現在牛仔骨勁貴

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  14. 牛仔骨會唔會易腍呢?
    [版主回覆04/10/2013 08:44:47]牛仔受好似牛扒咁,唔係煮淋架,煎香便可

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  15. 牛仔骨我中意呀,加埋紫洋蔥仲正
    [版主回覆04/10/2013 08:44:23]我家人勁鍾意食牛仔骨呢

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  16. moonmoon你好,想問吓牛仔骨用咩醃料呢?
    [版主回覆04/13/2013 18:16:00]牛仔骨用生抽2茶匙少許胡椒粉即可,煎的時候再灑上少許鹽

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