2013年3月29日星期五

【味噌金菇三文魚】~附食譜

變幻無常
最啱用來形容呢幾日天氣
時晴時雨
忽冷忽熱
討厭..............
講咗幾日新書
睇怕你地也睇厭........哈哈哈
俾你地抖抖先
明天便是復活節四日假期
仔仔囡囡要應付四月考試
所以無咩地方去
都係係屋企抖抖
順便執下屋
用呢幾日時間
去籌備下下一本書
希望會成事
好幾日無介紹美食
今日呢個東瀛口味
你又啱唔啱?
呢隻咸鮮三文魚扒幾好食
我係UNYbut未見過Jesco
pack5
通常我用完又會買定一pack放冰箱
MOONmoon~
【味噌金菇三文魚】

 
[材料]
咸鮮三文魚扒3件,金菇1包,葱段少許
[調味料]
日本淡味噌1湯匙,醬油1茶匙,水1杯,糖1茶匙,麻油少許
 [做法]
1. 三文魚洗淨,用廚紙索乾水份,加入胡椒粉及酒少許抹勻。
2. 金菇切去底部約1寸,洗淨瀝乾水份。
3. 先起鑊下油,煎香三文魚至8成熟,盛起備用。
4. 再起鑊下調味煮滾,加入金菇煮軟。
5. 放上三文魚至再滾起,下葱段即成。

各位睇完呢一篇
喜歡的話
請在題目下方的"f"度讚一讚
讓你們的fb朋友也能看到你的好介紹

Moommoon 第一本甜品實體著作面世!

Made by Love 甜品之速成》

將於在 4 4日在各大書局發售

大眾、三聯、商務、page one、誠品以及全綿OK便利店有


我製作的ebook已經出版
Apple產品或Android嘅朋友
有興趣可以download

《《品甜apps》》







12 則留言:

  1. 咸鮮三文魚扒咁特別既,搵日去UNY搵下先
    不過唔太近我呢
    [版主回覆03/30/2013 11:01:33]去開搵下吖,佢有個counter專買日本魚

    回覆刪除
  2. 英國就仲係好C凍!
    [版主回覆03/30/2013 11:00:51]英國今年真係凍左好耐

    回覆刪除
  3. 三文魚好正.
    [版主回覆03/30/2013 11:00:14]係呀,好有益添

    回覆刪除
  4. 正正正^^.
    .
    .
    [版主回覆03/30/2013 10:59:41]好味呀

    回覆刪除
  5. 食魚最健康.
    [版主回覆03/30/2013 10:59:26]三文魚仲健康

    回覆刪除
  6. moon恭喜你,祝新書大買
    [版主回覆03/30/2013 10:59:55]多謝你呀,大唔大賣唔重要,享受左過程好滿足

    回覆刪除
  7. 恭喜!恭喜!您嘅心血結晶終於面世了
    [版主回覆03/30/2013 10:58:13]呢本書做得好辛苦架

    回覆刪除
  8. Moommoon好勁呀又出書
    [版主回覆03/30/2013 10:57:48]多謝出版社俾機會我啫

    回覆刪除
  9. 呢個送飯好吖!
    恭喜你呀! 大作面世!!
    [版主回覆03/30/2013 10:57:24]多謝,呢個唔錯架,而且呢隻三文魚扒幾好食

    回覆刪除
  10. 我哋好鍾意食三文魚,特別係刺身!
    [版主回覆03/30/2013 10:56:35]我家都係,非常鍾意呀

    回覆刪除
  11. 我雪櫃都有包三文魚, 搵日都試下咁煮先.....
    [版主回覆03/31/2013 09:00:41]我成日都要摷下冰箱有咩未煮架!

    回覆刪除
  12. 咸鮮三文魚扒??係醃過鹽嘅三文魚扒?
    [版主回覆04/03/2013 06:50:23]係略為醃製過的但又唔似咸魚

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^