2013年3月15日星期五

金寶湯食譜之【香菇肉碎焗釀蕃茄】~附食譜





MOONmoon~

金寶湯創意食譜時間

同金寶湯合作創作食譜

已經係第4

今次選用蕃茄濃湯

係呢啲咁潮濕天氣

無乜胃口

呢個特別醒胃

蕃茄

係街巿好多時到大大個蕃茄

最適合做我呢個餸菜

把材料釀入大蕃茄中

再用光波爐焗一焗

香濃蕃茄睇見都流口水

【香菇肉碎焗釀蕃茄】



[材料]

金寶蕃茄濃湯1罐,肉碎100g,啡蘑菇5隻,洋葱1/4個,大蕃茄兩個,mozzeralla cheese少許

[醃料]

生抽1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少許

[做法]

1. 肉碎加入醃料略醃。

2. 啡蘑菇去蒂切大粒粒;洋葱切粒。

3. 大蕃茄去掉頂部約1/5,挖空中心部份。


4.
起鑊先爆香洋葱,加入肉碎兜炒至熟,加入蘑菇粒炒勻。

5. 將所有材料釀入蕃茄中,平放於碟中。


6. 用鑊將蕃茄濃湯加半罐水煮熱,將一半淋上蕃茄上。

7. 放入光波爐以2055分鐘,放上少許mozzeralla cheese,再以260焗3分鐘(如用焗爐,先以200度預熱10分鐘,放入蕃茄焗15分鐘,取出放上芝士再焗5分鐘)
8.將其餘半罐蕃茄濃湯淋在旁邊即成。

 


18 則留言:

  1. 番茄啱我口味.
    [版主回覆03/15/2013 07:47:28]蕃茄又大又甜咁整幾好味

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  2. 又真係幾醒胃喎!番茄又好有益!
    [版主回覆03/15/2013 07:47:13]幾開胃架,可以配意粉都得

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  3. 中式合壁, 一定好好味。
    [版主回覆03/15/2013 07:46:57]哈哈.......我煮餸無分中或西,想煮就煮!

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  4. 焗釀蕃茄好開胃呀
    [版主回覆03/15/2013 07:46:36]呢個味道唔錯架

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  5. 焗釀蕃茄.真係好醒胃,好好味, 正啊!^^
    [版主回覆03/15/2013 07:46:23]味道真係唔錯呀,我仲多菇正!

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  6. 超正呀!
    [版主回覆03/15/2013 20:58:08]

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  7. 呢個釀蕃茄幾有創意, 加埋個汁酸酸地, 好開胃!
    [版主回覆03/15/2013 20:58:04]多謝,酸酸地真係好開胃

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  8. 你好有創意呀!
    [版主回覆03/15/2013 20:57:38]嘻嘻........多謝,我好容易諗到食譜

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  9. 好睇好味!
    [版主回覆03/15/2013 20:57:19]請客都得架

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  10. [版主回覆03/15/2013 20:57:07]你都啱食?

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  11. 番茄好味又有益,正
    [版主回覆03/15/2013 20:56:58]蕃茄點整都咁受歡迎架

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  12. 個賣相好吸引呀.....
    攪到我個肚依家估估聲添~~ekekek
    [版主回覆03/15/2013 20:56:33]咁整可以請客架!

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  13. 好吸引呀 我至愛蕃茄呢
    [版主回覆03/15/2013 20:56:15]可以配飯及意粉都得架

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  14. 金寶湯呢度好多種類都無得賣!
    [版主回覆03/15/2013 20:55:41]香港真係好多款式,中式都有!

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  15. 開胃餸啱晒而家d天氣呀
    [版主回覆03/15/2013 20:55:12]呢個可以配意粉架

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  16. 蕃茄濃湯我都有買噃
    [版主回覆03/15/2013 20:55:01]呢個湯好好用,可以好容易配搭

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  17. 好正呀,我中意食
    [版主回覆03/19/2013 06:30:22]酸酸地味道唔錯呀

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  18. 清邁超市賣金寶湯得幾款, 幸好我常食用嘅磨菇忌廉湯有得賣.
    [版主回覆03/27/2013 08:02:46]香港人好幸福,金寶湯有好幾款架!

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