2013年1月7日星期一

【紅豆豆腐花芝士杯】~附食譜


 今日係老豆大日子
等咗兩年
終於可以入伙
希望老豆以後可以安安定定
可以真真正正安息
唔使再放係嗰啲地方
好彩今次老豆好好彩
抽中咗仲係頭2個揀位
但那些等咗好耐
又唔好彩抽唔到嘅先人
真係唔知等到幾時
政府真係為長期缺乏骨灰位
要想想辦法
最憎係啲區議員
往往政府有咩規劃
都被佢地拒絕
好像前排政府建議係大嶼山
興建骨灰位
都被當地少數區民拒絕
個個都唔想自己嗰區有骨灰位
咁。。。啲先人又可以放係邊呢?好似我老豆咁都等咗二年半
仲係遙遙無期
大家真的不要那麼自私
MOONmoon

【紅豆豆腐花芝士杯】
[材料]~15
忌廉芝士300g,豆腐花300g,淡忌廉240g,糖100g,魚膠片18g,牛奶100ml,紅豆茸適量

[
做法]
1.忌廉芝士室溫回軟。
2.淡忌廉打發至七成企身備用。
3.魚膠片用冰水浸軟,搾乾水份。
4.牛奶加熱,放入已浸軟之魚膠片拌至完全溶解,待涼。
5.忌廉芝士加入砂糖中打滑。

6.
加入豆腐花攪拌均勻。
7.將少量芝士糊加入魚膠水中拌勻,再倒回芝士糊中拌勻。
8.1/3淡忌廉加入豆腐芝士糊中用刮刀拌勻,再將餘下之淡忌廉全部加入中拌勻。


7.
先在杯內放入少量紅豆茸,注入豆腐花芝士糊,放進雪柜冷藏3小時至凝固。

8.食用時可再加入紅豆拌食。

19 則留言:

  1. 我也是這樣想…生人…先人都未有安身之所!極之缺乏地…地…而地之所在地…都有爭拗…難有…政策來改變…
    [版主回覆01/08/2013 22:12:55]個個都自私,無法子,又怕影響樓價,無人肯俾政府去建新骨灰位

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  2. 減肥中的WiNniE-->變左陀b中的靚媽^^2013年1月7日 上午7:43

    生人都唔夠地方住,先人就更加難搵棲身之所呀....
    [版主回覆01/08/2013 22:11:19]香港地真係好慘

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  3. 等兩年半真係好耐, 今日大日子, 真係要食杯甜蜜蜜呀!
    [版主回覆01/08/2013 22:11:02]真係好耐,如果唔係抽中唔知仲要等幾耐

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  4. 了結了一件心事...
    新年快樂...
    [版主回覆01/08/2013 22:10:39]終於攪掂唔使再得個等字

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  5. 總算了結咗一件心事喇!
    紅豆豆腐花芝士杯睇落好好味喎!
    [版主回覆01/08/2013 22:10:16]安樂晒喇!
    豆腐花芝士我細妹年年返嚟都要ORDER架

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  6. 滑嘟嘟,正呀
    [版主回覆01/08/2013 22:09:39]正呀

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  7. 如今真係連先人們尋覓安身之所都唔容易呀
    [版主回覆01/08/2013 22:09:12]今次好好彩抽中架,仲有唔知幾多先人仲係等緊

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  8. 我最喜歡紅豆的甜品。
    [版主回覆01/08/2013 22:08:38]我都係,淨係食紅豆都好好味

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  9. 正呀
    [版主回覆01/08/2013 22:08:16]係呀

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  10. 靚又正呀!
    [版主回覆01/08/2013 22:08:06]多謝

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  11. 一看已知好味, 謝謝分享.
    [版主回覆01/08/2013 08:53:36]豆腐芝士係我最鍾意的一種味道

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  12. 緊張大師-小女人2013年1月7日 下午5:08

    其實呢個係香港人的大問題好煩呀,幸好我媽話撤去任何地方都無問題,要不是不知點算好,你們好好彩,咁以後就安樂晒
    [版主回覆01/07/2013 12:29:18]而家政府好難搵到新地方去解決呢個問題,太多阻力喇,個個區都唔想有呢啲嘢,怕影響佢地嘅樓價,好自私!!!
    今次用抽籤方式都係唔公平,一些等咗好耐的先人,如果唔好彩,分分抽唔中架!
    呢個位係兩人位,將來媽子百年歸老都唔使再煩!

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  13. 睇落好滑咁....
    [版主回覆01/07/2013 12:27:24]豆腐花芝士好滑滑架

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  14. 好味呀 我的下午茶 !!
    [版主回覆01/07/2013 12:27:00]下午茶都好啱食架

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  15. 我母親大人都係等抽簽...
    [版主回覆01/08/2013 08:52:43]你可以等第二.三期申請,仲有好多位

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  16. 加咗荳腐花係唔係冇咁漏呢???
    [版主回覆01/08/2013 22:07:55]我覺得係囉,呢個味道清清地唔錯

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  17. 二年半咁耐。
    [版主回覆01/14/2013 06:33:01]係呀,等咗兩年幾,好彩今次抽到咋

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  18. 係啦,做人真係慘,由出世開始已經好多嘢要排隊,排到走人一刻都仲要排。
    我媽咪都好彩,一走人就可以免卻佢一直擔心嘅 "死無葬身之地",因為我申請要求媽咪同我婆婆擺埋一齊,當局都批准。早一、兩年又推出一批新家族位,我即刻入紙申請,雖然當時係後補,但都俾我排得到,所以媽咪有得搬新屋,我哋一家人第時仲可以喺番埋一齊團聚㖭呀!
    但係我估好似好爸爸咁排兩年半可能已經算係快喇!
    [版主回覆01/22/2013 21:42:16]而家真係唔知咩世界,啲人好自私,度度都唔俾起骨灰位,咁啲先人第日可能要排廿年都似

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  19. 這個很容易整呀!多謝你!
    [版主回覆05/18/2013 10:13:20]係呀,快啲整

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