2012年12月19日星期三

【蒜心炒黑豚肉】~附食譜


MOONmoon~
又凍又熱
大家每天記緊注意天氣
雖然今朝有二十度
但今晚會凍至十五度
一不小心帶少件衫
好易冷病
近來好興光波爐
大家都在討論光波爐食譜
其實我有咗光波爐已經兩年
當中也常使用光波爐做菜
不如我都開番個
MOONmoon‧光波爐食譜
好嗎?
會方便你們嗎?
投票決定
太少人我唔整lu
如果受歡迎
我會多點介紹光波爐食譜
要睇大家意見喇!
【蒜心炒黑豚肉】
 
[材料]
黑豚肉片1包,蒜茸1紮,蒜頭5
[醃料]
生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,鹽1/2茶匙,生粉1/2茶匙,麻油及胡椒粉適量
[調味料]
蠔油1湯匙,糖1茶匙,水1湯匙,生粉1/2茶匙
[做法]
1. 黑豚肉撻開切半(它是一卷卷的),加入醃料略醃。
2. 蒜芯切約2寸半長。
3. 起鑊先爆香蒜頭,加入黑豚肉兜炒至半熟,加入蒜芯兜勻。
4. 下調味料兜勻,煮至熟即成。

20 則留言:

  1. 蒜心同黑豚肉都爽口,惹味得來唔膩,簡單嘅食材一樣可以煮出好味道!
    [版主回覆12/19/2012 08:18:01]蒜芯好若味用嚟炒最啱!放工最緊要快!

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  2. 土耳其他他 - TATA2012年12月19日 上午6:07

    Yummy~!大家都要注意身體呀!
    [版主回覆12/19/2012 08:18:03]天氣真係日日都唔同,記緊要留意天氣變化!

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  3. 天氣轉冷, 妳又早出門返工, 記得要著夠衫呀
    [版主回覆12/19/2012 08:18:10]我著好多衫架,放心

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  4. 蒜心我鍾意吃,加埋黑豚肉就更好味了。
    [版主回覆12/19/2012 08:18:11]蒜芯炒肥牛同黑豚肉一樣咁好味

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  5. 我都好中意食蒜芯嫁
    [版主回覆12/19/2012 08:18:22]呢排蒜心好正

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  6. 明早 (19/12) 會凍到 12'C!
    [版主回覆12/19/2012 08:18:35]好彩今朝都有15度

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  7. 好呀!我第一個贊成支持你開番個光波爐食譜,因用光波爐煮食健康又方便
    [版主回覆12/19/2012 08:19:00]係咪架,大家好似無乜反應,我仲以為你地無興趣添

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  8. support support!
    [版主回覆12/19/2012 08:19:11]你都想,多謝支持

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  9. 我家用左光波爐十幾年了, 結論是方便快捷又環保。
    [版主回覆12/19/2012 08:19:41]我用咗兩年咋,不過近排好興,我諗可以開多一欄用光波爐食譜

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  10. 我自從換咗呢個焗爐後, 我隻光波爐入咗冷宮好耐無用 lu
    [版主回覆12/19/2012 08:20:08]你度可以放大焗爐梗係唔需要,光波爐也過焗爐,香港人最啱

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  11. 贊成贊成支持支持^^
    [版主回覆12/19/2012 08:20:20]你有光波爐嗎?

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  12. 我未用過光波燼,但係,睇到你哋用呢個爐做的嘢食超正,支持!支持.
    [版主回覆12/19/2012 08:20:34]有地方買番部都好架!

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  13. 今日天氣寒冷,得10度,多添衣服!
    [版主回覆12/19/2012 12:06:51]今日好凍但無雨都ok

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  14. 雖然我冇光波爐(因為冇地方放), 不過都贊成妳開呀, 多D野食睇吖嘛~
    [版主回覆12/19/2012 12:06:09]你贊成就好,等我安排下先!

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  15. 減肥中的WiNniE-->變左陀b中的靚媽^^2012年12月19日 下午7:04

    見到大家用光波爐整野食咁方便又好味,我都好想試下呀!
    [版主回覆12/19/2012 12:06:33]有地方真係不防買番個,因為好用過焗爐

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  16. 贊成
    [版主回覆12/20/2012 06:08:53]多謝你呀

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  17. 雖然我無光波爐, 不過我都想睇吓
    [版主回覆12/20/2012 06:08:24]好呀,多謝支持

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  18. 好呀! 等我學定先!
    我個焗爐年紀都大喇! 好幫得手添架, 可惜絕咗版, 衣家好驚佢會突然停止服務又搵唔返一個啱size嘅! 第日有乜衣郁都多個選擇丫馬!
    [版主回覆12/20/2012 09:34:28]多謝先,我會俾心機!

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  19. 黑豚肉超好食
    [版主回覆12/22/2012 21:04:50]黑豚肉真係好肉味架

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  20. 我月初都有炒黑豚肉, 不過用翠肉炒....
    我都鐘意蒜花呀, 可惜個女唔LIKE....
    [版主回覆12/22/2012 21:05:27]咁就要就就囡囡喇`

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