2012年11月29日星期四

【甜豆海鮮菇炒雞柳】~附食譜


一直以來

我好鍾意煮食

不論各國菜式

以至中西甜點

樣樣都有興趣去玩去試

奈何要上班

一星期得兩日假期

又要處理私人事務

又要和老人家食下飯

真真正正可以利用的時間

少之又少.......

見到一些不用上班的朋友仔

可以日日嘗試新嘢

真係恨到手痕痕口水流

幾時我先可以做自己喜歡做嘅事呀?

★★★★★★★★★★★★

好味嘅菜式

唔一定要材料貴

祇要醬料配搭得宜

普通食材都可以煮得好好味

急凍雞扒

我最常用材料之一

變化好大又方便

解凍就可以用

做雞扒又得

切片又得

配搭材料又多

真係好好用

而且雞脾肉比較滑身

食落口感好過用雞柳

係呢

有冇人知呢隻點解叫做海鮮菇呀???

MOONmoon~

【甜豆海鮮菇炒雞柳】

 

[材料]

甜豆半斤,雞扒一塊,海鮮菇10

[醃料]

蠔油1湯匙,生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,胡椒粉適量

[調味料]

蠔油1湯匙,鹽1/4茶匙,糖1茶匙,水兩湯匙

[做法]

1. 雞扒洗淨去皮,切件,加入醃料醃15分鐘。

2. 甜豆及海鮮菇洗淨,甜豆去根,海鮮菇切去根部少去棄掉,切半。

3. 起鑊下雞肉爆香,炒至9成熟盛起。

4.再起鑊下甜豆兜炒,加入海鮮菇及雞肉,下調味蓋上蓋,煮約3分鐘即成。

★★★★★★★★★★★★

各位睇完呢一篇
喜歡的話
請在題目下方的"f"度讚一讚

讓你們的fb朋友也能看到你的好介紹
********************
我製作的ebook已經出版
Apple產品或Android嘅朋友
有興趣可以download

《《品甜apps》》





20 則留言:

  1. 菇菇都好有益!
    [版主回覆11/29/2012 08:43:40]諗辦法煮多啲菇菇俾佢地食

    回覆刪除
  2. 因為食落有海鮮味 ?
    [版主回覆11/29/2012 08:42:39]無喎,唔係好明白點解改個咁嘅名,形狀及味道都無一樣似

    回覆刪除
  3. 講得啱, 好唔好食唔係用左咩貴食材。 是心思和時間!
    [版主回覆11/29/2012 08:42:24]用心去煮,薯仔都好好味!

    回覆刪除
  4. 今晚唔洗諗煮咩餸,多謝你.^^
    [版主回覆11/29/2012 08:42:02]呢個係個好簡單嘅餸,唔錯架!

    回覆刪除
  5. 海鮮菇未聽過, 食完有海鮮味?
    [版主回覆11/29/2012 08:41:46]無喎,第一次見嘅時候,問人已經係叫海鮮菇,唔係好明白點解改個咁嘅名,形狀及味道都無一樣似

    回覆刪除
  6. 我呢度買唔到海鮮菇,只係得蘑菇賣,等我用蘑菇試吓好似妳咁煮先
    [版主回覆11/30/2012 06:15:06]用咩菇都好,配甜豆好味呀

    回覆刪除
  7. 超正呀!
    [版主回覆11/30/2012 06:14:14]

    回覆刪除
  8. 簡單就是美
    [版主回覆11/30/2012 06:14:04]家庭小菜簡簡單單好

    回覆刪除
  9. 殷師奶 HeBi Yuen2012年11月29日 下午7:30

    菇菇又愛.....甜豆又愛.....我唔客氣喇))))
    [版主回覆11/30/2012 06:13:41]隨便呀,兩樣加埋做小菜好正

    回覆刪除
  10. 海鮮菇真係未聽過, 係唔係好似本菇咁? 我都鍾意用甜豆煮
    [版主回覆11/30/2012 06:13:14]係長長的一條,白色的!

    回覆刪除
  11. 見到一些不用上班的朋友仔 可以日日嘗試新嘢 真係恨到手痕痕口水流 <<<<<< 真係有同感呀!
    [版主回覆11/30/2012 06:12:22]真係得個恨字,其實我有好多嘢都想試,但邊有咁多時間吖

    回覆刪除
  12. 我都係雞扒fans
    [版主回覆11/30/2012 06:11:38]雞扒真係好味又好配搭

    回覆刪除
  13. 雞扒可變化多端,家中冰格常備存貨!
    [版主回覆11/30/2012 06:11:08]雞扒又滑又好用,點配扒都啱

    回覆刪除
  14. 海鮮菇個名咁得意既
    [版主回覆11/30/2012 06:10:36]不過唔明白點解改呢個名

    回覆刪除
  15. "一些不用上班的朋友仔, 可以日日嘗試新嘢"
    我都好羡慕呀!
    [版主回覆11/30/2012 06:10:15]咪係,佢地成日整呢整路我得個恨字

    回覆刪除
  16. 豆豆雞肉含豐富蛋白質,健康菜色,,,正........
    [版主回覆11/30/2012 06:09:34]豆豆有益食材,食多啲呀!

    回覆刪除
  17. 我都愛甜豆 !!
    [版主回覆11/30/2012 06:09:04]甜豆好味呀,又爽又甜

    回覆刪除
  18. 我也是喜歡甜豆的...

    回覆刪除
  19. 你衣家已經做緊你喜歡O既事,只不過係辛苦啲!但你一定要繼續,唔係我地衣班粉絲會失落!
    [版主回覆12/01/2012 12:35:20]未夠時間我用,今日想做芝士CAKE都無時間

    回覆刪除
  20. 乜呢隻唔係本菇咩?
    [版主回覆12/01/2012 12:34:41]本菇細粒好多,呢個好長架

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^