囡囡好鍾意食毛豆
去日本餐廳好貴
祇是用鹽水煮熟
若買餸見到又新鮮又靚
都會忍唔住買一斤
返家用鹽水灼熟俾囡囡食
一次食唔晒可以放入雪柜
第日凍食仲正
買咗本涼拌食譜書
見到涼拌毛豆
又即管試下
味道當然濃啲
邊種食好味
就要看大家口味
《☆MOONmoon之拿手煮意☆》
【涼拌毛豆】
[材料]
毛豆1斤，水8杯，鹽1湯匙，八角2個
[調味]
黑胡椒1茶匙，鹽半茶匙，麻油1湯匙
[做法]
1. 用大鍋放入水、鹽及八角，水滾放入毛豆煮5分鐘。
2. 撈出毛豆，用冷水沖泡待涼，瀝乾水分備用。
3. 將調味料拌勻，加入毛豆中拌勻，放進雪柜冷藏，冰涼即可。
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好味
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:10:54]漕鹵?等我又試下
我哋一家都鍾意食毛豆！
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:11:09]我都鍾意食，仲可以做餸
我都好LIKE呀
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:11:17]原來咁多人鍾意
月月，幾時約埋 Annie去食泰國野先？
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:11:32]我諗要到9月我先有時間
毛豆是健康食品， 多吃有益。
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:12:42]仲好多人意食呢
毛豆好味,健康!^^
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:11:50]無錯
健康又正的食品.
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:12:00]好好味添
我囡又喺好鍾意食呢隻豆架
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:08:13]呢隻豆真係幾好食架
我好鐘意食毛豆, 平時會用鹽水煮
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:07:51]鹽水煮最方便
我都好鍾意~配sake, 慢慢dap~
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:07:35]係架，仲好有益
好有益嘅零食.
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:07:10]係架，食唔晒放係雪柜可以食多幾日
好味,我又整,但會否好重八角味
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:06:45]口味嘅嘢好個人，你可以減少八角嘅份量
我又鐘意毛豆呀,要有機緣才可以買到鮮毛豆,不愛雪的.只烚就相當好味,你囡囡識食呀
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:06:25]唔係時時有靚毛豆買架，所以見到又大又靚就會買俾囡囡食
快靚正 健康又好味呀
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:05:44]做小食唔錯噃
呢款餐具你都買左唔少喎
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:05:29]都係每款幾隻
我亞B好鍾意食, 不過呢排街市好少見!
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:05:09]一時時，見到靚先先買架
食少少OK, 太多我不成.
回覆刪除[桂花與桂英回覆08/16/2012 21:34:12]一時時。 曾試過有一次在杭州因餐餐吃豆， 豆腐之類。
最後差點上不到機， 去了醫院！
十多年前。 之後去了杭州幾次。 也無事。
那次醫院還要我打針， 你知啦在大陸喎！
我死也也不肯，他們只說不清楚。
回來後看醫生，＂腸胃炎＂！
[版主回覆08/16/2012 21:06:12]是否胃唔好呢?
如月
回覆刪除我想整嚟做零食呀
[版主回覆08/21/2012 10:05:39]你可以買一斤用水加鹽灼熟做零食