2012年5月17日星期四

【芒果布甸II】~附食譜


近排
到處都見又平又靚嘅呂宋芒
食芒果真係要趁當造
唔係無嘅時候想搵個都難
而家夏天
買到靚芒果
梗係整甜品
最受歡迎又最易做嘅
就係芒果布甸
呢個譜都算係滿意
我仲試緊個無啫喱粉嘅譜
唔係太鍾意用啫喱粉
因為太甜
唔適合家中大老爺
MOONmoon~

【芒果布甸II

 

[材料]

芒果3個,芒果啫喱粉2盒,花奶1杯,水400g,芒果乳酪1盒,椰汁1盒,魚膠片5g
~此份量可做10杯~

 

[做法]

1. 魚膠片用冰水浸軟,搾乾水份備用。

2. 水煮滾,加入啫喱粉中拌勻,加入魚膠片拌勻。

3. 將花奶、乳酪及椰汁加入拌勻

4. 將混合物倒入啫喱杯中,最後加入芒果粒。

5. 放入雪柜冷藏至凝固即成。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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37 則留言:

  1. 第一 ,有得食
    [版主回覆05/17/2012 06:44:05]叻叻,有得食呀!

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  2. 好多人怕芒果步丁要用生雞蛋,幾好喎你呢個食譜唔洗用蛋就最good fit!
    [版主回覆05/17/2012 06:43:52]我都怕用生雞蛋,所以搵咗個無蛋嘅食譜

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  3. 可惜我依邊買唔到好食嘅芒果!
    [版主回覆05/17/2012 06:43:06]英國好似無乜靚芒果喎

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  4. 如月:這個甜品好正呀!我鍾意食。
    [Annie回覆05/18/2012 00:27:58]如月:其實我都係幾年前係甥生身上學識整啫喱,我當然更加鍾意食芒果布甸,諗起都好想食。
    [版主回覆05/17/2012 06:42:48]呢個甜品正過出邊啲呀

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  5. 流晒口水添 !!
    [版主回覆05/17/2012 06:42:34]自己整好多芒果好好味

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  6. 好耐都無食過好好味既芒果布甸啦,通常係出面食果 d 都麻麻地既~~
    [版主回覆05/17/2012 06:42:15]呢個幾好食架,你唔開爐試下吖
    [小迪回覆05/17/2012 01:12:13]不過月月你呢個都可以試下,因為我唔想開爐但又想有甜品食~~haha

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  7. 嘩, 你引我!!!!
    [版主回覆05/17/2012 06:40:46]哈哈.........好味呀

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  8. 這個芒果布甸好正呀!流晒口水^^
    [版主回覆05/17/2012 06:40:04]我就覺得呢個譜唔錯

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  9. 點解要用 jelly 同魚膠片兩樣,淨用魚膠片唔得咩?http://www.ricebowltales.com/
    [版主回覆05/17/2012 07:58:04]我買未試到個淨用魚膠粉嘅份量係理想,會再嘗試
    [版主回覆05/17/2012 07:57:30]若果淨用啫喱粉唔夠魚膠份量,若用到夠硬淨又會太甜,所以要用有芒果味嘅啫喱增加芒果香味再加多啲魚膠令佢夠硬!

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  10. 最近我都好想整芒果布甸, 芒果乳酪雪糕!! 
    [版主回覆05/17/2012 07:59:17]仲唔快手,遲啲芒果過咗造就搵隻都無架喇

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  11. 早晨!芒果布甸好食呀!香港啲芒果又平又抵食!
    [版主回覆05/17/2012 08:21:28]呢排芒果好靚又平,唔整真係好浪費

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  12. 飯後甜品,一啖布甸一啖果肉。
    [版主回覆05/17/2012 08:21:08]真係落咗好多果肉

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  13. Kennis' Kitchen2012年5月17日 下午6:15

    我今晚又係打算整丫
    我用cherry poon個食譜 冇多冇jelly粉嫁 你睇睇丫
    http://blog.yahoo.com/_HVP57QSIGNSVI4ZTZQX3IKPJ5M/articles/52651
    [版主回覆05/17/2012 21:22:21]呢排咁多芒果,快啲整喇

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  14. 依家芒果又平又靚!
    [版主回覆05/17/2012 21:15:42]呢排好多呀,又靚又平,前排仲好大隻,呢排細隻咗

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  15. 好耐冇食過呢
    [版主回覆05/17/2012 21:15:10]返香港再食

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  16. 哈~~我昨晚都整左芒果布甸呀!^^
    [版主回覆05/17/2012 21:14:08]呢排芒果好多好平,唔做好嘥呀

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  17. 好正呀!
    [版主回覆05/17/2012 21:21:41]足料好味呀

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  18. 呂宋芒當造, 雖然濕熱, 我都忍唔住食番個!
    [版主回覆05/17/2012 21:13:18]濕熱都食咗先算

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  19. 芒果係我favour,芒果布甸當然唔例外lar
    [版主回覆05/17/2012 21:13:02]好多人都鍾意芒果,又香又甜

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  20. 咁啱!我又做了芒果布丁﹐一起開餐!
    [版主回覆05/17/2012 21:12:49]呢排好多人做芒果布甸呀

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  21. 芒果當造最岩整甜品
    [版主回覆05/17/2012 21:12:33]無錯,錯過咗就要食都無靚芒果

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  22. MOONMOON真係一個好煮婦 ^^
    [版主回覆05/18/2012 06:05:59]多謝

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  23. 我今日先同媽媽講起要整呢個比表妹食
    不過未得閒整呀
    [版主回覆05/18/2012 06:06:24]整喇,呢排咁多芒果,遲啲無得食呀

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  24. 緊張大師-小女人2012年5月18日 下午9:24

    MOONmoon呢幾日見到芒果真係好靚,我連續整了幾次芒果布甸,家人話要暫停,食得太多了.我用了不同的食譜你呢個又唔同我整,我無用啫喱粉,但我想問用了淡奶同用了忌廉有乜分別呀,因我無用過淡奶,對不起我又係問題老人啦,謝謝
    [緊張大師-小女人回覆05/21/2012 15:02:39]多謝MOONmoon,我又識了
    [版主回覆05/20/2012 21:30:05]呢排好多靚芒果呀,你整咁多次梗係怕怕喇!
    其實用淡忌廉會香啲,淡奶又會濃滑呀,在布甸用淡奶適合啲

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  25. 呢個我日日食都唔厭!
    [版主回覆05/20/2012 21:30:24]日日食,你真係好鍾意食喎

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  26. 吳太-「玲」感蛋糕2012年5月19日 上午8:22

    夏天食,好醒胃呀!
    [版主回覆05/20/2012 21:31:41]夏天梗係想食啲冰凍嘢

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  27. 想問椰汁1盒 係幾多ml? 因為睇唔到個份量~ thx~
    [版主回覆05/20/2012 21:32:11]呢個150ML

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  28. 我都整左兩次芒果布甸食!
    [版主回覆05/22/2012 21:15:15]我又整咗喇

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  29. 我家也很喜歡弄芒果布甸 :)
    [版主回覆05/23/2012 06:14:03]芒果好多人都鍾意呢

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  30. 好味~>v<!!有乳酪幾健康!!:D
    [版主回覆05/24/2012 08:18:04]加咗乳酪我覺得好味啲架

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  31. 連apps 都做埋...好勁!
    [版主回覆05/24/2012 08:17:28]呢個APPS我用咗好多心機呢

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  32. 岩晒小朋友好健康、☺
    [版主回覆05/27/2012 09:30:38]芒果好受歡迎架

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  33. 嘩好正~±~
    [版主回覆05/27/2012 09:29:54]好味呀

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  34. 好中二食!!! 多謝分享:)))
    [版主回覆08/10/2012 08:16:31]

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  35. 第一次聽到魚膠片,以前都是用開粉的 !
    [版主回覆08/10/2012 08:16:44]魚膠片好用啲!

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  36. May I know 400g water = XX ml?
    [版主回覆08/09/2012 15:26:21]400g=400ml

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  37. 係唔係1定要用魚膠片?
    如果用魚膠粉又得唔得?份量係幾多?
    [版主回覆08/09/2012 15:26:34]魚膠粉同魚膠片份量一樣,魚膠粉用少少水開勻

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