2012年4月11日星期三

【豆漿鮮腐竹娃娃菜】~附食譜




四天假期
話咁快完了
咩地方都無去過
無玩過
祇係日日係屋企玩呢樣玩嗰樣
好似好浪費
真係好想好想去旅行
鬆一鬆MOONmoon~
【豆漿鮮腐竹娃娃菜】


[
材料]
娃娃菜3棵,鮮腐竹數條,金華火腿1湯匙
[調味]
1茶匙,糖1茶匙,雞汁1湯匙,胡椒粉及麻油適量
[豆腐材料]
豆漿杯 ,淡忌廉2湯匙,雞湯1/4
[調味]
1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油適量
[
獻汁]
生粉2茶匙,水3湯匙
[做法]
1. 娃娃菜洗淨,一開四。
2. 鮮腐竹切成如娃娃菜相約長度。
3. 燒一鍋水,下調味及油,加入娃娃菜灼至半熟,下鮮腐竹一起灼至菜熟,盛起備用。
4. 將娃娃菜及鮮腐竹排好在碟上,倒去多餘水份。


5.
起鑊,爆香金華火腿,盛起備用。
起鑊,放入豆漿奶油料煮滾,加入金華火腿,埋芡後,淋在菜面即成。

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15 則留言:

  1. 好CREAMY既感覺。
    [版主回覆04/10/2012 22:09:15]豆漿配鮮腐竹好夾

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  2. 你冇出去玩啫,但在家玩左好多野喎
    [版主回覆04/11/2012 08:17:20]其實我好想出去架

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  3. 好正呀...全部我至愛
    [版主回覆04/11/2012 08:17:21]清清地唔錯呀

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  4. 有時放假係屋企重 relax 啦,唔使同人逼,都係生活情趣之一。http://www.ricebowltales.com/
    [版主回覆04/11/2012 08:18:02]咁長嘅假期,無去過咩地方,總覺得有點可惜!

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  5. 哇.....一個字 : 滑!!!
    [版主回覆04/21/2012 15:17:46]加咗豆漿唔錯呀

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  6. 好滑又靚呀!
    [版主回覆04/21/2012 15:16:37]健康蔬菜呀

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  7. 夠晒清爽 仲健康又美味呢
    我呢幾日都周圍騰 好攰 今日瞓咗大半日 家下竟然腰骨痛
    [版主回覆04/21/2012 14:58:27]清清地唔架!

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  8. 唉,我地這裡連鮮腐竹都冇得賣
    [版主回覆04/21/2012 14:57:12]咁返香港再試喇

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  9. 妳好好耐冇去祈福喎, 我假期返大陸玩路經祈福唸起妳呀!
    [版主回覆04/21/2012 14:56:57]祈福真係唔錯架,但而家國內人住多,已經無渡假FEEL呢
    [My lovely baby回覆04/11/2012 12:26:00]其實我親戚今次都係上去賣樓, 所以都唔會再去碧桂園啦, 不過我覺得祈福幾好吖, 好似可以租來住架噃, 係咪呀!
    [版主回覆04/11/2012 12:13:44]我都好掛位祈福呀
    妹妹間樓賣咗喇,以後都無得去玩

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  10. 午安呀!送上數字詩一首:
    一早同來問君安,二度相隔心中懷,
    三五成群來歡聚,四處觀光樂悠悠,
    五花八門眼花花,六根清淨雖難求,
    七步成詩成詩聖,八陣圖中藏珍品,
    九里傳來百花香,+全+美佳樂事。
    祝您開開心心每一天!身體安康愉快!
    [版主回覆04/11/2012 22:05:16]好詩呀,多謝你

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  11. 等佢哋考完試,暑假先一齊去玩啦...
    [版主回覆04/11/2012 22:05:04]plan緊,睇下老細應唔應成

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  12. 又香又滑的菜式
    [版主回覆04/11/2012 22:04:44]真係滑dodo

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  13. 如月:這個加埋意粉就更加正,睇到流晒口水。
    [版主回覆04/13/2012 06:15:02]中式菜架意粉...HAHA...你真係好鍾意食意粉噃

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  14. 緊張大師-小女人2012年4月13日 下午6:15

    用豆漿做菜係好好食,但我放湯做鍋用,也是娃娃菜超.....正呀.個個吃到咀不停,我下次又試下你呢個做法先
    [版主回覆04/15/2012 10:24:04]豆漿健康啲嘛,而且加咗鮮腐竹可以大碟啲

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  15. [版主回覆04/21/2012 14:55:57]

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