2012年2月24日星期五

【芒果紅椒炒牛仔粒】~附食譜



近日

到處都見到又靚又平嘅呂宋芒

6蚊一個大大個

真係要趁呢個時候食番夠本

買芒果要看時機

當造時會好平

唔係呢

有錢都買唔到

可以搵勻整個街巿都見唔到一個

試過買過十蚊一個芒果

貴到C

無法子

要做蛋糕好多時都要用到芒果

今日諗咗個餸

用芒果來做個小菜

家中食家(大少)

話好味yummy

 【香芒紅椒炒牛肉粒】

 

[材料]

牛肉粒200g,紅椒一個,芒果二個

*買芒果要買熟一點*

[芡汁]

茄汁1湯匙,黃糖2茶匙,生粉1茶匙,水2湯匙

[做法]

1. 紅椒切丁方,洗淨備用。

2. 芒果去皮切丁方。

3. 牛肉粒加1茶匙生油,胡椒粉及麻油少許略醃。

4. 起鑊燒熱油,下牛肉粒煎至5成熟,加入紅椒兜勻。

5. 至牛肉8成熟,加入芒果粒兜勻,下芡汁埋芡即成。


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20 則留言:

  1. 嘩 色彩繽紛 令人食慾大増 流晒口水喇
    [版主回覆02/24/2012 06:11:47]色香味俱存架

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  2. 芒果加牛肉簡直是絕配,香甜少酸,很醒胃呢!
    [版主回覆02/24/2012 06:11:30]芒果同牛肉最夾

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  3. 好耐都無食過呂宋芒喇!呢豎無得賣!
    [版主回覆02/24/2012 06:11:12]香港都係一時時咋

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  4. 賣相很不錯啊﹗
    [版主回覆02/24/2012 06:10:48]色香味俱存架

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  5. 呢味好惹味仲好送飯添呀
    [版主回覆02/24/2012 06:10:27]酸酸地真係好開胃

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  6. 我都好多年無食過呂宋芒, 味道已經忘記了
    [版主回覆02/24/2012 06:10:14]你返嚟無買嚟試咩

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  7. 噢!地利 Oh!tria2012年2月24日 下午2:15

    我呢度芒果太貴,冇咁豪煮呢個餸
    [版主回覆02/24/2012 06:26:36]芒果真係唔係度度有架

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  8. 呂宋芒??? 同泰國嘅honey money 有什麼不同?
    [版主回覆02/26/2012 09:51:09]泰國嘅芒果是否一種又紅又綠嘅芒果呢?
    呂宋芒好香芒果味架,又多汁好香芒果味,又香又甜又多肉

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  9. 我等咗呂宋芒重出江湖好耐喇!
    [版主回覆02/26/2012 09:48:59]呂宋芒可遇不可求,有嘅時候真係食多兩隻

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  10. 五顏六色好醒胃.
    [版主回覆02/26/2012 09:48:19]賣相唔錯呀

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  11. 呢個餸好開胃呀 !!!!!!!!!!!
    [版主回覆02/26/2012 09:47:37]食多兩碗飯喇

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  12. 肯定好野味!
    [版主回覆02/26/2012 09:47:19]買到又香又甜嘅呂宋芒就好正

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  13. 色香味俱全呀!
    [版主回覆02/26/2012 09:46:53]賣相真係唔錯

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  14. 這個餸睇見就流晒口水!
    [版主回覆02/26/2012 09:46:42]芒果又甜又靚

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  15. 呢個餸好開胃呀!
    [版主回覆02/26/2012 09:46:30]呢個餸真係開胃餸嚟架

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  16. 你芒果可以切得咁整齊既?有甚麼秘訣?http://www.ricebowltales.blogspot.com/
    [版主回覆02/26/2012 09:46:16]我將芒果切開兩大片,個心唔要,用刀仔介十字,再用匙羹刨啲肉出嚟,又快又正

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  17. 如月:食咗成個禮拜粥,見到都真係好想即刻沖去妳屋企開飯呀!
    [版主回覆02/26/2012 22:09:55]咁你明天好好保重呀︳明天得12度咋
    [傻妹【Annie】回覆02/26/2012 21:08:08]如月:我聽日放大假呀!週二返工之後又連放兩日大假,只係返週二及週五兩日工咋!不過太過辛苦唔知道可以點搞啫!
    [版主回覆02/26/2012 16:06:17]不如放番兩日病假休息下喇
    [傻妹【Annie】回覆02/26/2012 12:51:02]如月:我依家好辛苦,仲咳到氣喘忍唔住流眼淚,今日連個頭都開始蝦我呀!搞到依家更加辛苦啦!
    [版主回覆02/26/2012 09:45:22]你快啲好番,我請你食飯

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  18. 可唔可以黏餐呀。
    [版主回覆02/26/2012 09:45:03]可以,等我加双筷

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  19. 清濃怡人。。。有時悶得可以弄點生果炒肉不錯。。
    [版主回覆03/07/2012 22:08:46]夏天好啱

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  20. 請問有冇at lest 2 cooking methods 既牛牛食譜可以介紹?牛既咩部位都得架...
    [版主回覆05/06/2012 14:35:57]唔係好明白你想問乜?
    牛牛食譜有好多食譜,你可以參考!
    買牛唔係咩部位都同樣做法架,牛肉同牛扒已經唔同

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