19~Oct~2011(三)
好耐無post食譜
又玩下新花款
雖然附近吉豬執咗
好彩都開番間日本超巿
UNY
雖然啲嘢貴過吉豬
但想買啲日本食材都方便啲
無計
貴都要買
呢隻日本餃子皮
睇落唔錯
即管買嚟玩下
唔想食豬
又唔想打蝦膠
買咗現盛嘅黑魚膠
玩下包餃子
***
【魚湯香茜墨魚餃】
[材料]
日本餃子皮一包，墨魚膠200g，馬碲8粒，芫茜1棵，娃娃菜3棵，魚湯寶1盒
[做法]
1.馬碲去皮挅碎，芫茜切碎，娃娃菜切段洗淨。
2.將墨魚膠、馬碲碎及芫茜拌勻。
3.預備少許水，放適量餡料在餃子皮上，蘸少許在餃子皮邊，包成餃子。
4.預備一鍋水，下魚湯寶，加入娃娃菜灼軟，撈起先放碟上。
5.再放入餃子灼至浮起，再灼多2分鐘，即熟。
6.撈起餃子排在菜面，淋上魚湯寶即成。
~食時加少許麻油風味更佳~
又玩下新花款
雖然附近吉豬執咗
好彩都開番間日本超巿
UNY
雖然啲嘢貴過吉豬
但想買啲日本食材都方便啲
無計
貴都要買
呢隻日本餃子皮
睇落唔錯
即管買嚟玩下
唔想食豬
又唔想打蝦膠
買咗現盛嘅黑魚膠
玩下包餃子
***
【魚湯香茜墨魚餃】
[材料]
日本餃子皮一包，墨魚膠200g，馬碲8粒，芫茜1棵，娃娃菜3棵，魚湯寶1盒
[做法]
1.馬碲去皮挅碎，芫茜切碎，娃娃菜切段洗淨。
2.將墨魚膠、馬碲碎及芫茜拌勻。
3.預備少許水，放適量餡料在餃子皮上，蘸少許在餃子皮邊，包成餃子。
4.預備一鍋水，下魚湯寶，加入娃娃菜灼軟，撈起先放碟上。
5.再放入餃子灼至浮起，再灼多2分鐘，即熟。
6.撈起餃子排在菜面，淋上魚湯寶即成。
~食時加少許麻油風味更佳~
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
如月：這個餃幾好咁樣喎！
回覆刪除[傻妹【Annie】回覆10/20/2011 21:27:23]如月：對妳嚟講簡單，對我就係一個考驗嚟！
[版主回覆10/20/2011 20:08:47]呢個簡單唔錯架!
一見到已經好想食喇
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 20:09:35]細細粒好味呀!
見到這餃子幾好味喎！真係好想食呀!^0^
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 20:08:18]唔錯架，你都試下嘛!
嘩~好爽好彈好正呀!!!
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 20:08:02]墨魚膠好彈牙架!
咁呢個皮得唔得呀?
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 20:09:15]個皮唔錯呀!
個皮如何呀?
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 20:09:33]呢個皮唔錯呀，唔會淋patpat
我都係UNY見過，咁呢隻皮好唔好食？
回覆刪除d 皮滑唔滑嫁???
回覆刪除好清爽呀!!
回覆刪除煎仲正!
回覆刪除我最鍾意食餃子。
回覆刪除煎可能都好食喎.
回覆刪除日本餃子皮同普通餃子皮食落有乜分別呢？
回覆刪除我都想食呀...
回覆刪除清清地又幾好喎,要試吓先得
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 09:08:07]可以試下架，好過食豬肉，仲可以改成蝦膠
我係citysuper 買高日本餃子皮, 真係唔錯, 皮又薄~
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 09:07:47]呢隻皮真係唔錯，有圓同方形!
=)
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:51:00](^3^)
夠唔夠薄皮呀?
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:51:20]一般唔太厚剛剛好!
呢個好味喔, 我鐘意墨魚膠多過豬肉
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:52:19]食得多豬肉想轉下口味!
好正呀!
回覆刪除[欣欣媽媽回覆10/21/2011 22:07:40]應該會試.
[版主回覆10/21/2011 17:52:06]會唔會試下呢?
墨魚膠一定好爽，啲皮正唔正呀？http://www.ricebowltales.blogspot.com/
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:52:25]個皮好呀，下次我都會買呢隻皮!
簡單方便又好味! ^0^
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:52:50]無錯，好易整!
好似好好味道喎!
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:53:13]唔想食豬肉用墨魚膠唔錯!
我又黎食番碗先 !!
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:53:27]歡迎!
呢個新煮意唔錯啵 等我都試下先 哈哈~
回覆刪除[版主回覆10/21/2011 17:48:21]試吖，又簡單又好味!