2011年10月1日星期六

【脆肉瓜菇菇炒魚鬆】~附食譜



30~Sep~2011(五)

點呀
大家有冇睇亞視
香港有飯開呢
今晚會播出
我的師奶秘技
可能
可能坊間好多人都咁做
我自己以為係秘技啫......呵呵
唔緊要
一定有啲人唔識
等我教下佢地喇
11:00會再重播
再唔係
上呢個網站隨時番看
http://app2.hkatv.com/v5/video/video.php?id=98703&p=836&cn=
***
我食好奄尖
從不食隔飯餸
所以
結婚咁耐(廿年)
每當炒飯時
我都係用新鮮飯炒
呢個方法祇係自己想出來
無跟過任何人
亦同好多人講過
不過
我唔會話係自己首創
因為煮餸嘅嘢
我諗得到
其他人都可能諗得到
今次有得上電視
係一個好好嘅經驗
大家千祈唔好見笑
失禮晒
***

今早介紹呢個餸

放工買包鮻魚肉

炒咩都可以

脆肉瓜用嚟炒嘢都好正

【脆肉瓜炒魚鬆】


[材料]

鮻魚肉,脆肉瓜2條,鮮冬菇4隻,蒜頭2粒,葱粒半碗

[做法]

1. 鮻魚肉加二茶生粉及葱粒拌勻。

2. 脆肉瓜切厚片,冬菇切片。


3. 起鑊放入魚肉,煎成一大塊,至兩面呈金黃色,取出切成小片備用。

4. 再起鑊下蒜頭爆香,下冬菇加入蠔油1湯匙,糖1茶匙,水3湯匙煮至冬菇入味。

5. 加入脆肉瓜兜炒至八成熟,最後加入魚肉兜勻即成。




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10 則留言:

  1. 如月.....我又出動霸第一啦.....這個餸我鍾意食呀....天氣開始涼.....幾時再去燒嘢食呀.....^0^
    [傻妹【Annie】回覆10/04/2011 13:30:41]如月.....咁樣就有排啦....今個月開始....我想試下9點半前上床瞓覺....所以聽完妳講....可能更加無辦法約出去啦....>0<
    [版主回覆10/04/2011 13:19:04]你咁唔精神點約你呀,身體緊要嘛!
    咁你乖乖攪掂一樣再一樣喇!
    [傻妹【Annie】回覆09/30/2011 22:40:06]如月....妳想等到我精神好少少先都幾難呀.....因為d藥真係令到我好攰架....除非停藥啦....再唔係等到甲低變番正常啦....唔係都幾難搞架.....>0<
    [版主回覆09/30/2011 21:58:54]好嘢又見到你,掛C我喇!
    你今日好點未?保重身體呀!
    我都想BBQ,等你精神好少少先約喇!

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  2. 出左喇~!!!! 等我睇返先....o個日o係香港時睇預告見到下集係你ga...點知又臨時抽起.....嘻~~~好叻呀....moonmoon!!
    [版主回覆10/04/2011 13:19:25]睇咗未呀?係咪好鬼生硬呢?

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  3. 好想食呢味餸呀,聽日一於叫媽咪整呢味先哈哈
    [版主回覆10/04/2011 13:19:41]有冇叫媽咪整呢?

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  4. YUMMY
    [版主回覆10/04/2011 13:19:51]多謝你呀!

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  5. 我要上 Youtube 先睇得到 o架!
    [版主回覆10/04/2011 16:56:12]哈哈..........講對白講到口窒窒
    [Double Iron Legs回覆10/04/2011 16:02:43]睇咗喇!你做得好好呀!
    [版主回覆10/04/2011 13:20:03]應該有得睇喎!

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  6. 一啲都唔失禮,做得好好吖好自然呀!我用隔夜飯都炒得唔好所以好佩服你炒得咁好,你睇嗰個黑仔食得幾滋味!!
    [版主回覆10/04/2011 13:20:25]多謝你︳我自己做得麻麻

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  7. 噢!地利 Oh!tria2011年10月1日 下午2:06

    遲D睇吓youtube or土豆有冇.
    [版主回覆10/04/2011 16:58:07]我FB同BLOG都貼咗條LINK
    [噢!地利 Oh!tria回覆10/04/2011 15:32:41]一定捧場
    [版主回覆10/04/2011 13:20:41]應該有你睇咗未?

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  8. 剛剛在fb留言俾你,得閒睇下,同埋,呢個餸好正呀!
    [欣欣媽媽回覆10/04/2011 21:12:39]Yeah!
    [版主回覆10/04/2011 16:58:44]原來係你 ^^
    [欣欣媽媽回覆10/04/2011 15:24:35]KWAI FAN FUNG
    [版主回覆10/04/2011 13:21:02]fb?你係fb叫咩名!

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  9. 尋晚睇左啦,你表現得好淡定呀!
    [版主回覆10/04/2011 13:23:10]多謝你呀,真係驚到c呀

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  10. 呢個我要學先得~我好鐘意食冬菇^^
    [版主回覆10/06/2011 06:16:57]鍾意食冬菇就要試下煮喇,我都好鍾意食菇菇!

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