16~July~2011(六)
又到星期六
不過呢十個星期都要好早起身
去上麵粉花堂
今次又係學四種花
串串金、馬碲蘭、迎春花及玫瑰
會插成一盆
到時........呵呵呵
可以留嚟做年花呢
***
整番啲好煮意益下大家
放工唔好攪咁多花臣
呢個簡單又送飯
帶花都唔錯架
囡囡好鍾意食毛豆
煮咗一斤佢可以食得晒
出街叫一碟幾十蚊
一斤都係十元八塊
仲可以留番少少嚟炒餸
【毛豆菜脯炒肉碎】
[材料]
豬肉200g，粟米仔10條，毛豆200g，菜脯2湯匙，紅蘿蔔1/3條，蒜茸1茶匙
[醃料]
生抽2茶匙，鹽1/4茶匙，老抽1/2茶匙，胡椒粉及麻油少許，水2湯匙
[調味]
蠔油1湯匙，糖1茶匙，水3湯匙
[做法]
1.豬肉挅碎，加入醃粒醃1小時。
2.粟米仔斜切小段，紅蘿蔔切片。
3.燒一鍋水，加鹽把毛豆灼熟(約10分鐘)，去皮留豆備用。
4.起鑊下油1湯匙，下豬肉碎鋪平，用鑊摌弄碎炒至半熟盛起。
5.再起鑊，爆香蒜茸，加入粟米仔及紅蘿蔔兜炒，下豬肉碎兜均，最後加入毛豆及菜脯，下調味蓋上蓋煮2分鐘即成。
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回覆刪除2
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[版主回覆07/17/2011 08:04:00](Empty)
呢個送飯最好~
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
真係好正，帶飯都好正!
撈飯一流呀！惹味呢！
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
我鍾意用呢啲餸撈飯， 用嚟帶飯架!
好 Juice 呀
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
好送飯架呢!
我又要學整
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
哈哈...你講係呢個餸定係麵粉花呢?
(Empty)
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
多謝你呀!
你真勤力！
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
係係抵讚呢?
早啊! 你真係勤力喇!好想睇你啲製成品呀!
回覆刪除好耐無食過菜脯了，你唔提都唔醒起添，忽然好想食！ http://www.ricebowltales.blogspot.com/李珍
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
我好鍾意食菜腩架，炒蛋都唔錯!
我啲仔唔食毛豆和粟米仔, 呢個餸唔整啦!
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 08:04:00]
哈哈...咁大個仔都咁
如月，毛豆是不是在街市有賣架 ? 我搵唔到啊><"，如果用第二D 豆代毛豆，用咩豆會較好啊 ?
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:08:00]係呀，係街巿買! 搵唔到可以買豆角切粒代替吖!
妳好勤力,真系好唔錯的太太,媽咪黎！
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:07:00]哈哈....大老爺無咁讚我噃!
慳家有營餸菜, 加啲啲豆瓣醬, 仲惹味.
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:07:00]遷就囡囡唔加辣!
菜脯我至愛呀
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:06:00]我都係呢!
毛豆我喜歡食，但屋企人唔食，所以都好少買食！
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:06:00]淨係買半斤嚟食嘛!
送飯一流！
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:06:00]真係食多碗飯架!
毛豆？係邊度有得買？
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:05:00]係街巿有架喇，不過唔會檔檔有囉!
餸飯一流
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 14:05:00]係呀，食多碗飯架!
hi 毛豆我未吃過牙,是否似豆角口感
回覆刪除[版主回覆07/21/2011 06:48:00]唔會會淋啲，豆角會爽口啲架!
毛豆我麻麻，但整粒粒送飯幾好
回覆刪除[版主回覆07/21/2011 06:48:00]炒粒粒真係好送飯架!