2011年5月3日星期二

「譜出健康新滋味 。李錦記Blogger大激鬥」總決賽


30~April~2011(六)

「譜出健康新滋味 。李錦記Blogger大激鬥」

好幸運被評審選中入圍

以下是入圍的八強菜式

大會好著重今次個主題

"譜出健康新滋味"

著重參賽菜式要以創新而又健康為主題

評分標準好嚴格

一早在九龍塘集合
大會有專車接載我們去大埔廠房



大會兩位評判都好有實力
一位係李錦記顧問總廚May Lau

另一位係yahoo界大名頂頂嘅不眠王子



我懷著緊張嘅心情參加呢次總決賽

唔係因為輸贏的關係

係要當著咁多人煮餸都係第一次

我對自己嘅菜式無乜信心

對手太強喇

而我嘅菜式又太清淡

也不太配合健康主題

創意少

反而睇好另一位參賽者~大蚊

係初賽已被她所創嘅菜式吸引

***

大會以菜式嘅濃淡而定出先後次序

因為唔想評判食了太濃嘅餸菜而影響評分

我被選為第一批

知道後好開心

因為快快趣趣煮完就可以坐定定睇比賽喇



我所預備嘅材料



煮嘅時候真係唔太緊張

反而一路煮一路被攝影機影住

又被問問題真係有點驚

攝影機隨時係左近影住



可能我呢味餸簡單

除咗煮嚟參賽時煮過一次外

真係無再試味再煮

今次係第二次煮咋

中間仲有時間俾我自己影下相



執番靚仔啲先



8位參賽者作品

每人要預備兩碟

一碟俾評判食

一碟提供俾大會拍照用



煮完原來要被兩位評判問問題

氣氛好緊張

睇住評判試味時

真係鴉雀無聲

"呢張相係肥妹仔度偷番嚟架"

評判試完味

參賽者可以講出

創作呢味餸嘅靈感

Picture


評判好認真咁俾分架



大家仲有機會試其他參賽者嘅餸菜

到宣佈結果時最輕鬆

因為無諗過自己會嬴

反而好輕鬆咁睇下貼唔貼中

三位得奬者真係實至名歸



"呢張相係肥妹仔度偷番嚟架"

Picture


總決賽結果係..................

YY得季軍

她的菜式結合咗創新同健康原素


大蚊得亞軍

她的菜式我在比賽時已被吸引

點解兩種不可想像嘅食材

可以crossover咁用埋一齊

味道仲非常好

呢個我一定要煮一次


李珍不愧為過江龍

得到冠軍大家都好認同

一碟菜式

結合咗健康金字塔

有蛋白質(魚)有蔬菜(酸菜)有澱粉質(米粉)

她能夠將兩種醬料結合

成為另一種新口味

真係好正!!!




我地各位參賽者都有禮品

多謝李錦記嘅安排

令我有幸參加是次比賽








獎品

冠軍Blogger 超巿及飲食禮券 $6,000

李錦記禮袋 $200

德國寶自然養生機 $4,960

(總值$11,000)

亞軍Blogger 超巿及飲食禮券 $4,000

李錦記禮袋 $200

德國寶光波萬能煮食鍋 $2,130

(總值$6,300)

季軍Blogger 超巿及飲食禮券 $2,500

李錦記禮袋 $200

德國寶保健養生鍋 $990

(總值$ $3,700 )

殿堂Bloggers(即其餘5位參賽者) 超巿及飲食禮券 $500

李錦記禮袋 $200

(總值$700 )

 
由於相片太多

明天繼續有比賽花絮

記得睇喇..........來

28 則留言:

  1. 3
    2
    1
    [版主回覆05/02/2011 22:52:00](Empty)

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  2. 比賽係其次 最緊要係享受過程!!!

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  3. 你都好淡定!叻叻呀!
    [版主回覆05/02/2011 22:52:00]睇番啲相,個樣好似好惡咁!

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  4. 哈哈, 你都唔知幾淡定, 仲一路煮一路臉帶輕輕笑容, 若比我, 肯定緊張到唔知自己做緊乜!
    [版主回覆05/02/2011 22:52:00]哈哈...你有yahoo blog唔早響,以後傾計咪方便啲! 我個心不知幾驚呀,好彩你地係度同我傾計,咪定啲囉,你媽媽都讚我淡定,梗係啦,都無諗過我個菜式會嬴,咪唔緊張囉!

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  5. 如月 ~ 恭喜你呀 !能夠出席呢次比賽就已經證明左你係有實力既人喇
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]
    係呀,入咗圍已經好開心,有得參與是次盛會,我地8位都惺惺相惜,大家都好高興認識到咁多高手!

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  6. 入到八強已經好利害
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]
    有得玩已經好開心!

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  7. 見你一路煮都好淡定,正所謂淡定有錢剩,入了八強巳經好叻叻呀!
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]
    咪因為無諗過嬴咪定囉

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  8. 可以入圍參賽 就已經肯定妳係有實力啦  
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]
    有得玩已經好開心,當日真係好好玩!

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  9. 噢!地利 Oh!tria2011年5月3日 下午12:46

    入到圍已經好叻啦.
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]
    有得玩已經好開心,當日真係好好玩!

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  10. 有實力!用平常心去比賽就舒服啲!
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]係呀,我無諗過嬴,至在參與!

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  11. 我都想試吓佢哋嘅手勢呀!
    [版主回覆05/03/2011 06:21:00]咁你下次去參賽嘛!

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  12. 入 到 最 後 8 強 已 經 好 勁 ,而 且 妳 嘅 總 分 亦 唔 低。
    感 激 相 片 打 咗 格 仔。
    [版主回覆05/03/2011 06:51:00]對手實在太強,我至在參與,當日玩得好開心,有機參與咁認真嘅比賽已經好幸運! 哈哈....希望啲格仔打得靚啲喇 好高興認識到你,你對飲食認識真多!

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  13. 睇相都覺得你好輕鬆! 入到 8 強你都好厲害呀!
    [版主回覆05/03/2011 13:21:00]本著平常心去面對,所以都幾定架,祇係啲攝影機攪到我有啲緊張!

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  14. 你煮果碟最好食,我係評判一定畀你冠軍!擺盤靚又清淡,好野!
    [版主回覆05/03/2011 13:19:00]就係太清,May Lau俾個評語都係咁

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  15. 學到廚藝是最大的得益啊!
    [版主回覆05/03/2011 13:18:00]今次獲益唔少,得May Lau指導!

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  16. 有個咁勁既人係我隔離,我真係有點手足無措,好在最緊張既一刻就過左啦,希望日後可以多啲向你學習,我要煮好啲野食!
    [版主回覆05/03/2011 13:18:00]邊個 邊個 我一樣咁緊張呢! 以後大家交流一喇

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  17.  妳好淡定呀, good job!
    [版主回覆05/03/2011 13:17:00]我個樣呃到人咋,個心係度震緊!

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  18. 入到八強極好, 證明你煮嘢好了得呀!
    [版主回覆05/03/2011 13:17:00]都唔係,好好彩入到圍!

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  19. 睇你的相片同講述, 都好似自己做咗現場觀眾咁...
    [版主回覆05/03/2011 17:25:00]
    哈哈...係咪好詳細呢?

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  20. 大家一齊交流煮野食心得都是一件樂事也
    [版主回覆05/03/2011 17:25:00]
    真係非常之開心!

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  21. Mrs Cook 小花媽2011年5月3日 下午10:54

    我果日影得好少相咋... 唯有等 Amy d 相囉!!!! 原來我個背面都唔難睇....起碼好過睇前面吖.... 點解你唔送 d 格仔比我呀....我鍾意格仔咖.....好在睇得唔係好清楚啫.....算你啦.... 我覺得你個餸都好有創意....冇諗過竹笙可以釀 d 嘢入去...仲出動埋整餅用嘅唧袋....好有諗頭呢!!!!
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]哈哈....打格仔...你無份呀,你個blog都有你個靚樣嘛,做乜要打啫 我個餸如果唔用墨魚膠可能會多分啲,不過有份參與已經非常之開心!

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  22. 嘩,不得了,有得入圍已經係實力o既表現!好叻呀你!
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]有得去大廚房玩已經好開心喇!

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  23. 入到八強都好犀利o架喇,見到你都好淡定,如果係我實騰晒雞囉!
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]其實個心震緊架!

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  24. 如月入到八強都已經好叻
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]有得去大廚房玩已經好開心喇!

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  25. 李錦記醬料一定暢銷
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]哈哈....係咩

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  26. 可以參加比賽,咁特別既機會,有無名次都開心啦!!~~~moon,你好勁呀!!
    [版主回覆05/03/2011 22:59:00]無錯,有機會參加已經好好,好滿足呀!

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  27. 有得參選已經覺得好正, 有得玩又可以識人.
    [版主回覆05/04/2011 06:17:00]
    有得去大廚房玩已經好開心喇!

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  28. 很難得的經驗。
    [版主回覆05/05/2011 09:45:00]
    好慶幸自己有參加呢次比賽,先會有機會玩呢個總決賽!

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