2011年3月12日星期六

【蜆肉忌廉薯仔湯】~附食譜

 
11~Mar~2011(五)

我係上海之第二天

返嚟盡快load相俾你地睇

介紹一款西湯

真係無乜幾何

煮西湯都係第一次

通常買罐頭湯就算

今次首次嘗試

搵到呢個食譜同大家分享下

【蜆肉忌廉薯仔湯】




[材料]

薯仔2個,洋葱1/4個,蒜茸少許,清雞湯70ml,牛奶250ml,蜆肉100g

[做法]

1.薯仔去皮切粒,洋葱切粒。

2.起鑊先加入蒜茸爆香洋葱及薯仔,加入雞湯煮15-20分鐘至薯仔變腍。

3.將所有材料放入攪拌機打滑。

4.再起鑊爆香蜆肉,加入少許胡椒粉及鹽至乾身。

5.將己打滑之湯料放入鍋中,煮滾,加入牛奶及蜆肉再煮滾,加入鹽及胡椒粉調味即成。

~喜歡嘅可灑上黑椒粒食用~







自己整真係好味過罐頭

以後都會多點嘗試西湯!!!


19 則留言:

  1. 3
    [版主回覆03/14/2011 14:02:00](Empty)

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  2. 哈哈 去trip都不忘post食譜 抵鍚
    [版主回覆03/14/2011 14:02:00]我勤力嘛

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  3. 我比較喜歡飲羅宋湯多啲!
    [版主回覆03/14/2011 14:04:00]我都係鍾意紅湯多過白湯架!

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  4. nice trip ar~~~玩得開心 d 啦~~~
    [版主回覆03/14/2011 14:04:00]返嚟啦,玩得好開心好sweet呢!

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  5. 自己煮當然好過罐頭好多喇
    [版主回覆03/14/2011 14:04:00]但係功夫都好多下架!

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  6. I like creamy soup
    [版主回覆03/14/2011 14:05:00]我家兩位男仕都係!

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  7. 好好味
    [版主回覆03/14/2011 14:05:00]味道唔錯架!

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  8. 你真係有心機啊!
    [版主回覆03/14/2011 14:06:00]你應該知道我係咁架

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  9. 西湯我都無整過 呢個好似幾易整啊  
    [版主回覆03/14/2011 14:06:00]都幾多功夫架!

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  10. 嘩!正呀!引c人呀!
    [版主回覆03/14/2011 14:07:00]好味架,可以自己試下!

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  11. 西湯好飲, 不過太多cream啦~~
    [版主回覆03/14/2011 14:07:00]都幾肥架,始終都係中湯無咁肥!

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  12. 如月, 你好搞笑呀, 留番d食譜等你唔係HK時UPLOAD, 你真偉大~~!!
    祝你旅途愉快~~!!
    [版主回覆03/14/2011 14:08:00]你又話睇咗我好耐,我一路以來未試過停卜架,除咗有事外!

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  13. 我又跟!
    [版主回覆03/14/2011 14:08:00]快啲整啦,唔錯架!

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  14. KwokMan kuen eunice2011年3月13日 上午3:01

    好吸引
    [版主回覆03/14/2011 14:08:00]好好味架!

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  15. 去trip都不忘post..........服咗你囉!
    [版主回覆03/14/2011 14:08:00]呢個係我嘅習慣....哈哈!!!

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  16. 西湯我多數買罐頭周打魚湯算
    [版主回覆03/14/2011 14:09:00]以前我都係架!

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  17. yummyyummy
    [版主回覆03/15/2011 22:03:00]
    原來自己煮西湯都唔錯!

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  18. 你放緊假也放食譜上網, 放心去旅行才對嗎?
    [版主回覆03/15/2011 22:03:00]
    係我習慣嚟!

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  19. 中式湯不好喝! 濃湯我愛, 支持你走向西湯~
    [版主回覆07/25/2011 06:55:00]
    我要慢慢學呢!

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