2011年2月16日星期三

2月14日晚餐!!!


14~Feb~2011(一)

情人節

今年放咗假

(又偷懶)

所以想煮啲好嘢俾家人食

點知越整越多

原來食唔晒架....嘻嘻

我仲可以帶盒沙律返公司做晏

(慳番四十蚊)


今餐仲貴過係街食呀

又要煮足成日

不過煮得好開心呢!

***

2011年2月14日

情人節餐(家庭版)

~蒜茸包~

~蜆肉忌廉湯~

~薯仔沙律~

~薯茸焗田螺~

~豆腐汁蜆肉意粉~

~黑椒汁肉眼及西冷~

~Wasabi奇妙醬配香煎三文魚~

~豆乳蒸蛋白~

~韓國大士多啤梨~



 ~餐包~
焗蒜茸

又係好正

又易整

食西餐一定要有餐包


餐湯

【蜆肉忌廉湯】

遲啲再出譜

幾好味

好過飲罐頭湯

第一次煮西湯算係咁啦



貪心

又跟T&P做咗個薯仔沙律

不過落多咗醬

無T&P做得咁靚

呢個我會再試嘅!


田螺焗薯茸

呢個唔使整都夠食

不過屋企呢罐田螺買咗好耐

見有薯仔咪整埋佢囉


 焗咗七味薯角做side dish
不過重手咗辣咗啲



仲有個side dish

【蕃茄生果沙律砵】

呢個超滿意

食譜係跟書做

原來個汁真係好夾

遲少少打好個譜

同大家分享



【豆腐汁蜆肉意粉】

食譜要待遲少少

再跟大家分享

好fresh嘅一種味道

配海鮮材料最夾


煎牛扒真係我嘅弱項

煎到個面都燶晒

裏面都係生架

係咪要買個煎牛扒嘅鑊至得架?

有冇人可以教到我呢?



呢個三文魚我好滿意

魚扒都係$50好抵

配咗個wasbi奇炒醬

超正

仔仔囡囡都試過

好好味

個醬係跟T&P個Wasabi蛋黃醬

不過我喜歡奇妙醬酸酸地

所以改咗成

【Wasabi奇妙醬】

2湯匙奇妙醬

1茶匙檸檬汁

1茶匙wasbi

少許洋芫茜



飯後甜品

【豆乳蒸蛋白】

今次做得唔太好

再試咗成功先同大家分享



食埋韓國士多啤梨

好滿足

真係飽到上心口



噚日煮足成日都唔攰

而家你地知點解我用咗咁多錢啦

太豐富啦

放咗幾日假

其實無乜休息過

不過個人已經回復狀態

我啲煮意又返嚟啦!!!!!!




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