食譜 ~【蒜味花甲煮意粉】

【蒜味花甲煮意粉】

[材料]

意粉半包，花甲半斤，蒜茸1湯匙，香草適量

[做法]

1.燒一鍋水，加入少許鹽及油，放入意粉，煮至軟身撈起備用。

2.起鑊加入牛油1湯匙及蒜茸炒香，倒入花甲兜炒，加入意粉兜勻，加兩匙水蓋上蓋煮3分鐘。

3.加入鹽少許煮至意粉熟即可上碟﹐灑上香草即成。