2010年12月13日星期一

食譜 ~【蒜味花甲煮意粉】

【蒜味花甲煮意粉】

[材料]

意粉半包,花甲半斤,蒜茸1湯匙,香草適量

[做法]

1.燒一鍋水,加入少許鹽及油,放入意粉,煮至軟身撈起備用。

2.起鑊加入牛油1湯匙及蒜茸炒香,倒入花甲兜炒,加入意粉兜勻,加兩匙水蓋上蓋煮3分鐘。

3.加入鹽少許煮至意粉熟即可上碟﹐灑上香草即成。



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