15~Oct~2010(五)
秋天到啦
天氣開始乾燥
上星期成家都感冒
又係大埔街巿買咗啲雪梨乾
一放煲煲靚湯潤一潤
呢個湯清熱解燥
好啱呢啲天氣飲
【雪梨乾清潤解燥湯】
用個心心碗
啲湯真係甜啲架
[材料]
雪梨乾，南北杏，蜜棗，沙參，玉竹，麥冬，豬展，紅蘿蔔
[做法]
1.豬展汆水。
2.其餘材料用水洗淨。
3.煲內放適量的水，猛火煲至水滾，將全部材料放下，大火煲滾15分鐘，轉中火煲二至三小時，加入適量鹽調味即成。
[功能]
清熱潤燥，止咳
:)
:(
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B-)
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