2010年10月26日星期二

2010~CAKE 44 ~失敗再失敗!!!


21~Oct~2010(三)


嗰日請咗假

本來諗住煮西餐

慶祝大老爺生日

點知佢話想去食放題

因為唔想洗碗呢!



成日咁大

以為好多時間

整兩個蛋糕

應該無問題

朝早陪大老爺食完早餐

9點開工

先做大老爺嘅

2010~CAKE 44

【綠茶雲呢拿牛油慕絲蛋糕】

呢個又係Tong嘅傑作

點知自己唔識煮個牛油慕絲

凝固唔到

衰咗快快補鑊啦

再睇番video

原來自己做錯步驟

好......再做一次

唉...點知

祇係好少少

仲係唔多掂................

唧面個cream第一層好肉酸

所以唧多層

變咗雙層巴士咁............@@



個蛋糕係雪柜雪咗一日

仲係咁上下

都要食架

好彩都切到

就係咁分咗四份食晒啦!!!!



跟住做JoeJoe個泡芙山

又係睇啲唔睇啲

最初一次啲泡芙粉糰做錯咗

瀉晒焗唔到

又要重做一次

跟住個泡芙做得好好



呢一日

就係咁

錯完又整

跟住又錯

再整

煮焦糖時又懶戴手套

結果..........出事啦

啲焦糖好鬼熱

唔小心隻手掂到少少咋




唔知有冇工傷claim呢

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